作者mife103 (hibernation)
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标题[新闻] 猪瘟冲击「飞机餐仍有猪肉？」3大国籍航
时间Sat Oct 25 15:43:47 2025
[新闻来源/日期]
SETN 10/25
[新闻标题]
猪瘟冲击「飞机餐仍有猪肉？」3大国籍航空：菜单随疫情调整
[内文]
国内爆发非洲猪瘟疫情，全国猪只自22日起禁运、禁宰5天，不少餐饮业者宣布暂停供应猪
肉料理，外界也关注航空餐是否受影响。目前3大国籍航空中华航空、长荣航空与星宇航空
机上餐仍提供猪肉选项。
华膳空厨与长荣空厨是国内主要航空餐供应商，分别为中华航空、长荣航空及星宇航空提供
餐点服务。面对非洲猪瘟威胁，客户涵盖长荣及星宇航空的长荣空厨指出，公司落实防疫及
食品安全管理，所有猪肉原料皆经严格把关，进货来源符合台湾CAS及HACCP食品安全规范，
并由厂商提供屠宰证明，确保食材安全可追溯，同时将视疫情状况机动调整菜单，改以鸡肉
或鱼肉等其他肉种取代。
由华膳空厨供餐的华航则表示，公司对於食品安全均采取严谨规范，华航机上餐点所使用猪
肉皆采用有CAS或ISO22000认证厂商，可追溯其肉品来源；若来源地为台湾本地，则皆有农
业部动植物防疫检疫署屠宰卫生合格证明。另机上餐点也提供多元选项，旅客可参考与选择
。
[原文连结]
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1F：推 pwseki206: MOML：Am I a joke to you? EK：我们餐都有清真认证喔 10/25 16:21
2F：→ pwseki206: 看来中东三宝加上MH、BI要重返荣耀惹，赚无猪肉餐财(? 10/25 16:26
3F：推 iqeqicq: 长荣空厨有承接EK、EY、TK的穆斯林餐 10/25 16:50
4F：推 dunkylu: 空厨会用温体猪吗？ 10/25 17:18
5F：→ ciswww: 本来就有人不吃猪，经济舱的餐用鸡肉就好，干嘛找自己麻烦 10/25 19:35
6F：推 homoz: 我以为星宇是华膳？已经改长荣空厨了吗 10/25 19:55
7F：嘘 manpower001: 华膳吧，小时不读书长大当记者 10/25 21:38
8F：→ iqeqicq: JX只有在开航LAX的初期才短暂向长荣空厨下订餐点 10/25 21:50
9F：→ iqeqicq: 高雄空厨：别把我们当空气啊…… 10/25 21:51
10F：→ ohsI: 恭喜7楼消息太慢获得记者证一张 10/25 21:54
11F：→ pippen2002: ....我以为煮熟就没事? 10/25 22:13
12F：→ pippen2002: 防疫检疫署屠宰卫生合格证明?有假的吗? 好怕~~ 10/25 22:15
13F：推 tannoy: 台中政绩 10/26 17:02
14F：→ pippen2002: 又有人带风向啦! 边境防疫呢? 破口谁? 嘻嘻? 10/27 15:20
15F：→ iqeqicq: 清泉岗机场和松山机场的餐点也是高雄空厨负责的啊 10/28 09:18