作者LoveFood (吟诗旅人)
看板Ramen
标题[食记] 中国兰州牛肉拉面(开平)
时间Sun Aug 17 14:55:09 2025
图文版:
https://www.lovefood.cc/2025/08/lanzhou-beef-lamian.html
牛肉汤香气飘过幸福路,
刀削面条在碗中翻滚舞动。
腊汁肉温润入味,香气萦绕舌尖,
白净油脂如晨霜,温暖餐桌每一角。
小店简朴,窗外街巷繁华流动,
午间阳光洒落碗边,
碗中热汤与笑语相融,
每一口都是匠心与日常的交会。
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中国兰州牛肉拉面位於开平市幸福路,邻近嘉宏与多家台商店铺,地点便利,无论是本地
居民或出差旅客,都能轻松找到。餐厅靠近主要交通干道,步行或搭乘当地交通工具都十
分方便。对於想要在短时间内享受经典兰州拉面的人来说,这里是一个理想选择。
中国兰州牛肉拉面的菜单以经典兰州拉面为主,提供牛肉拉面、刀削面、炒面等多样选择
。牛肉拉面汤底清澈,香气扑鼻,使用牛骨与香料熬制数小时,保留传统兰州汤香。面条
现拉现切,口感有弹性,与汤底融合後风味均衡。
此外,餐厅的肉夹馍也是一大特色。所用腊汁肉经大锅慢煮,锅中肉汤上会形成一层油脂
以保温留香,冷却後油脂洁白如腊,瘦肉入味软嫩,口感酥烂,滋味鲜长。对於喜欢传统
中式小吃的人来说,肉夹馍是不可错过的招牌。
其他餐点如炒面、刀削面、热汤等,都保有传统口味,分量适中,适合单人或小家庭用餐
。菜单简单明了,方便客人快速选择。
中国兰州牛肉拉面(开平)
地址: 中国广东省江门市开平市幸福路 邮政编码: 529337
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1F:→ jason33: 兰州拉面算这里的拉面吗? 09/06 11:47