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这是在新竹的一家小吃店,旁边还有兄弟开的另一家"石家鱼丸", 看来就像许多老店一样,兄弟分家之後再各立门户, 因为泰咪老大妈妈指名要买这家的鱼丸, 於是我们在去新竹的途中顺道来到这边. 在新竹国小旁边一条叫兴学街的巷子里, 说巷子真的是一点也不为过,窄窄小小了,又开了两家鱼丸店, 车子把巷道停的满满的,十分热闹. 本来买几袋外带的鱼丸就准备要走人了,看到店里面大家都在吃, 乾脆坐下来喝一碗鱼丸汤再走. 鱼丸汤一碗 $35 新台币,里面有三颗丸子,都是鱼丸,不过口味略有不同. 一颗就是普通的鱼丸,另外两颗则是香菇鱼丸, 香菇鱼丸是将香菇与鱼浆一起和成的外皮,两种内馅则是差不多. 吃鱼丸除了要吃外皮的脆,更重要的当然就是要吸鱼丸里面的汤汁啦!呼呼 把鱼丸咬出一个小破洞,再将里面热呼呼的汤汁慢慢吸出来, 绝对是人生一大享受之一.呵呵 不过和很多鱼丸最大不同就是,这边鱼丸内馅的汤汁浓归浓, 却不会过於油腻到好像吸到一块油一样,反而十分的顺口,  让人有想再继续多吃几颗的念头. 里面用的馅则是肉,荸荠,与一点点的韭菜. 荸荠的脆,让内馅的口感变的十分的清爽,  精肉与韭菜的组合,反而有点像是肉包馅的感觉. 鱼丸的外皮再加了香姑之後,减少了鱼丸皮常有的腥味,倒有点点像在吃贡丸的感觉. 让平常因为鱼丸的腥味不太喜欢吃鱼丸的我,  都觉得十分顺口,两三下就把鱼丸汤给喝光光哩! 後来乾脆自己也带一袋香菇鱼丸回家啦!呵呵 (一袋 $90 新台币,大概是十多颗的样子.) 难得来到新竹,就当作是凑凑热闹尝个鲜吧!呵呵 波一下相关资料 (从袋子上抄来的) 石记鱼丸 地址:新竹市兴学街44.46号 电话:03-5613388 网址:http://www.shi-ji.com (还可以用7-11宅急便哩!) 营业时间:最晚到晚上六点左右 需注意 简图如下: 新竹交流道 | | ----------- 南大路 | |新竹 | |国小 | B | --------- -->兴学街 | A | 西大路 新竹火车站 A 为石记鱼丸 B 为石家鱼丸 -- ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ PTT2 (140.112.30.143) ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ MBM-playhard 版 ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 我等着你 --



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