作者kimberly (kim)
看板cookclub
標題[問題] 義式肉腸哪裡買？
時間Thu Jul 17 17:40:58 2025
有人知道哪裡有賣新鮮的嗎？
做義大利麵時，外國人會把腸衣割開來，取裡面的肉為小球，一顆顆煨出精華湯汁入菜的
那種
冷凍的也沒關係，謝謝喔！
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1F：→ JoyceTong: 推薦我自己很喜歡的品牌：chex bix畢可思法式手工香腸 07/17 22:03
2F：→ JoyceTong: ，有官網可網購 07/17 22:03
3F：推 wseedw: 樓上那家真的不錯，我也有買 07/17 23:05
4F：→ medama: 用麥當勞早餐豬肉片代替就好 07/18 19:46
5F：推 JoyceTong: 如果原po是想要拆開腸衣煮的話，那自己弄也不失為一個 07/18 21:20
6F：→ JoyceTong: 好方法 07/18 21:20
7F：→ JoyceTong: 就只要調味絞肉，免去灌入腸衣這個動作 07/18 21:20
8F：→ JoyceTong: 老實說我也想自己弄了，畢竟買人家弄好的比較貴 07/18 21:21
10F：→ JoyceTong: 提供一個食譜給你參考 07/18 21:24
11F：→ JoyceTong: 味道還可以自己微調 07/18 21:24
12F：推 s9403: 為什麼要把腸衣剖開阿?這樣香腸的特色不就沒了跟絞肉一樣 07/22 12:38