作者pinkbest (熊寶貝)
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標題[閒聊] 玉米筍外殼
時間Fri Jul 18 22:52:39 2025
https://www.facebook.com/reel/1021801671778377
短影片中小朋友吃得很高興的樣子
應該都有確實吞下去
玉米筍的外殼真的能吃下肚?
我是特別跟攤商買尚未剝殼的
感覺比較新鮮
要煮的時候再剝感覺很好
因此產生了大量外殼與玉米
另外
如果玉米鬚茶確實對身體很好的話
明天也想來煮煮喝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.93.100 (臺灣)
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1F：推 BraveCattle: 可以吃，但太粗纖維化的就撥掉 07/18 23:39
2F：推 marra: 我去燒烤店吃燒玉米筍，除了最外層的一、兩片外，全都一片 07/19 00:39
3F：→ marra: 片撥下吃掉。就食用性而言，不是問題，但有沒有農藥殘留， 07/19 00:40
4F：→ marra: 我就不確定了！(BTW，我的牙口不錯，對食物容忍度也強，一 07/19 00:41
5F：→ marra: 般不是過硬的軟骨，也是全數吃掉) 07/19 00:41
6F：→ marra: 烤玉米筍 07/19 00:42
攤商說農藥是放入玉米筍頭頂?!
順帶一提
今天一把空心菜35元
昨天25元耶
現在冬瓜也不去皮了
省得切到手還得了
而且去皮後好像沒什麼肉
總之
簡單切塊就好
7F：推 chenyei: 農藥是一大顧慮，除非你願意一片一片剝下來沖洗 07/19 05:36
8F：推 l23456789O: 內層都能吃 咬的時候自然會排除太韌咬不動的 07/19 07:57
9F：推 jfw616: 香蕉皮也能吃….蘋果也能吃皮… 07/19 09:05
10F：→ jfw616: 有些東西…好吃跟不好吃的差別 07/19 09:06
11F：推 una283: 曾經遇過有人是啃玉米筍外圈中間不吃的XD 07/19 10:28
12F：推 rLks02: 老闆教的： 玉米鬚 如果不泡茶 可以炒蛋吃。 07/19 12:37
※ 編輯: pinkbest (218.172.11.230 臺灣), 07/19/2025 17:56:40
13F：推 Dasiqwai: 看過有種玉米筍的出來說玉米筍根本不用灑農藥，也有人 07/19 19:09
14F：→ Dasiqwai: 說只有前期需要少許農藥，網路搜尋說玉米筍是最乾淨的 07/19 19:09
15F：→ Dasiqwai: 蔬菜之一，是農藥不合格率最低(0%)的蔬菜之一（110年/ 07/19 19:09
16F：→ Dasiqwai: 未清洗且連皮一起檢驗農藥） 07/19 19:09
17F：推 fatmoon3388: 我會將玉米鬚沖洗數次後煮成茶喝，清香怡人！ 07/19 22:10
18F：推 BraveCattle: 敢吃的話，我看書是寫煮湯、泡茶所產生的營養只有食 07/19 22:48
19F：→ BraveCattle: 物的2成，大部份的營養還是在食材上，吃下去才是最好 07/19 22:49
20F：→ BraveCattle: 的 07/19 22:49
我反正煮東西的時候酌量放入玉米筍殼
以及玉米筍鬚
一次解決
感謝各位不同的各種想法
22F：→ una283: 不會有農藥灑在玉米苞葉上這種事 07/20 01:35
23F：→ una283: 藥在苞葉上是要殺什麼蟲或菌？ 07/20 01:35
24F：→ una283: 總之，玉米是農藥殘留最少的蔬果之一。 07/20 01:36
25F：→ una283: 苞葉上面也沒有農藥 07/20 01:36
26F：推 una283: 主要用藥在前期治真菌和蚜蟲 07/20 01:43
27F：→ una283: 而且田野密度和種周圍吸蚜蟲管理比藥有效 07/20 01:44
※ 編輯: pinkbest (49.216.105.118 臺灣), 07/20/2025 17:20:11
※ 編輯: pinkbest (49.216.105.118 臺灣), 07/20/2025 17:21:05