作者mukey ()
看板cookclub
標題[心得] 成分還是環境優先
時間Tue Jul 29 10:31:28 2025
3家豆腐店,2家的豆腐會超澎。
一直買第三家,他今天的豆腐上超多印記,
想超久應該是動物侵擾,
買的時候懷疑各種可能,
後來想通應該是多種動物,
所以痕跡非常豐富混亂。
(獵人? 柯南?思考模式)
成分還是環境優先?
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1F:推 wseedw: 不能兩個都要嗎 07/29 10:44
2F:噓 rinkai: ?????? 07/29 11:16
3F:→ mrschiu: 如果有時間的話可以去店家附近觀察一陣子再說... 07/29 11:36
4F:→ mrschiu: 如果環境真的太糟就不要買了如果只是誤會就繼續買... 07/29 11:37
5F:→ mrschiu: 如果真的是很多動物加料成分應該是很恐怖... 07/29 11:38
6F:推 l23456789O: 疑者不用 每家都不信任的話 那乖乖買盒裝豆腐吧 07/29 11:56
7F:→ maltum: 您是自用還是營業用? 07/29 12:41
8F:→ mukey: 自用,盒裝真的方便,最近學加工,也佩服科學的威力。 雖然 07/29 13:07
9F:→ mukey: 通宵鹽場有整套做豆腐的工具,我真的沒到那個程度,也佩服 07/29 13:07
10F:→ mukey: 自製豆腐的努力、時間與毅力 07/29 13:07
11F:推 balius: 同六樓,心裡有疑慮就不要買這家 07/29 13:37
12F:推 s9403: 動物侵擾是什麼意思? 有貓狗還是蟑螂會爬到製作中的豆腐上? 07/29 13:41
13F:推 vimeo: 應該只是消水了變皺,豆腐不管板還是嫩的,都是木板一層一 07/29 14:21
14F:→ vimeo: 層堆著,沒有多少空間讓動物在有豆腐的狀態下爬來爬去,昆 07/29 14:21
15F:→ vimeo: 蟲的話又太輕了不足以改變豆腐型態。 07/29 14:21
16F:→ mukey: 有少上面一層,有中間少一角。另一板的狀況的確好很多,只 07/29 17:43
17F:→ mukey: 有旁邊有缺口 07/29 17:43
18F:推 davismo: ...動物印記是暗指主廚的腳印嗎= =有疑慮就不要買啊 07/29 19:55
19F:推 janisyu: 只買超市豆腐,尤其是夏天 07/29 20:13
20F:噓 believejoy: 只有我看不懂嗎?? 07/29 21:11
21F:推 marra: 買個豆腐而已,有這麼難嗎?@@ 07/30 02:50
22F:推 ddyyii: 看不懂+1 07/30 18:28
23F:噓 nekobaby: 不放心就不要買 不然清晨去現場看啊 07/30 22:30
24F:推 pinkbest: 聊天方式問店家老闆看看啊 學習一些社會事也好 07/31 18:27
25F:→ philip1111: 加強表達能力優先 08/01 08:31