作者mukey ()
看板cookclub
標題[心得] 成分還是環境優先
時間Tue Jul 29 10:31:28 2025
3家豆腐店，2家的豆腐會超澎。
一直買第三家，他今天的豆腐上超多印記，
想超久應該是動物侵擾，
買的時候懷疑各種可能，
後來想通應該是多種動物，
所以痕跡非常豐富混亂。
（獵人？ 柯南？思考模式）
成分還是環境優先？
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1F：推 wseedw: 不能兩個都要嗎 07/29 10:44
2F：噓 rinkai: ?????? 07/29 11:16
3F：→ mrschiu: 如果有時間的話可以去店家附近觀察一陣子再說... 07/29 11:36
4F：→ mrschiu: 如果環境真的太糟就不要買了如果只是誤會就繼續買... 07/29 11:37
5F：→ mrschiu: 如果真的是很多動物加料成分應該是很恐怖... 07/29 11:38
6F：推 l23456789O: 疑者不用 每家都不信任的話 那乖乖買盒裝豆腐吧 07/29 11:56
7F：→ maltum: 您是自用還是營業用？ 07/29 12:41
8F：→ mukey: 自用，盒裝真的方便，最近學加工，也佩服科學的威力。 雖然 07/29 13:07
9F：→ mukey: 通宵鹽場有整套做豆腐的工具，我真的沒到那個程度，也佩服 07/29 13:07
10F：→ mukey: 自製豆腐的努力、時間與毅力 07/29 13:07
11F：推 balius: 同六樓，心裡有疑慮就不要買這家 07/29 13:37
12F：推 s9403: 動物侵擾是什麼意思? 有貓狗還是蟑螂會爬到製作中的豆腐上? 07/29 13:41
13F：推 vimeo: 應該只是消水了變皺，豆腐不管板還是嫩的，都是木板一層一 07/29 14:21
14F：→ vimeo: 層堆著，沒有多少空間讓動物在有豆腐的狀態下爬來爬去，昆 07/29 14:21
15F：→ vimeo: 蟲的話又太輕了不足以改變豆腐型態。 07/29 14:21
16F：→ mukey: 有少上面一層，有中間少一角。另一板的狀況的確好很多，只 07/29 17:43
17F：→ mukey: 有旁邊有缺口 07/29 17:43
18F：推 davismo: ...動物印記是暗指主廚的腳印嗎= =有疑慮就不要買啊 07/29 19:55
19F：推 janisyu: 只買超市豆腐，尤其是夏天 07/29 20:13
20F：噓 believejoy: 只有我看不懂嗎？？ 07/29 21:11
21F：推 marra: 買個豆腐而已，有這麼難嗎？@@ 07/30 02:50
22F：推 ddyyii: 看不懂+1 07/30 18:28
23F：噓 nekobaby: 不放心就不要買 不然清晨去現場看啊 07/30 22:30
24F：推 pinkbest: 聊天方式問店家老闆看看啊 學習一些社會事也好 07/31 18:27
25F：→ philip1111: 加強表達能力優先 08/01 08:31