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┌ ┐ Name: 蔓心日式鐵板燒 Type: 無煙鐵板燒 Add: 台北SOGO敦南新館 B2 Tel: 02 27720199  Cost: 380-980/p + 10% Ps: └ ┘ 2005.02.20 也是以前就寫過的食記... 隨著口味要求提高 加上照片revise一下 蔓心定位在於中價位的鐵板燒 經營模式有點類似tasty跟陶板屋 (他是百萬石集團下的) 比不上真正高級的鐵板燒... 但是對於預算受限 又不想吃夜市鐵板燒的人來說可以說是一個替代方案 套餐大同小異...只差在可以選的主菜而已 380的可以選松阪豬排 法式鮭魚排 460的就有美式沙朗..明蝦..羊小排可以選 680的同時有明蝦 干貝跟一種肉類主菜 980則是把明蝦換成龍蝦 既然都說是預算受限了 當然主力就是380跟460的囉~~ 以下以460的沙朗牛排為例 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448302 前菜 山藥素麵 很漂亮的配色~(我說的是盤子..XD) 雖然山藥素麵聽起來很高級... 不過一吃就可以知道這不是進口的山藥品種 纖維的口感偏重(就是比較粗啦) 但搭上簡單明瞭的蝦子, 四季豆與清爽的柴魚醬汁 也不失為一道討喜的開味菜 (當然不能跟單點就要200~300元的高級貨比囉) http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448320 焗海鮮 現在很多同價位的餐廳都喜歡出這道菜 (是因為成本低廉又可以多一道菜式嗎?) 蔓心的焗海鮮只能說是中規中矩 花枝..魚..小蝦..干貝..該有的料都有(但也不用期待海鮮給的很多) 吃起來熱呼呼不會太膩.. 單純填肚子而已吧... http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448310 雙色水果沙拉 從以前就還蠻喜歡的一道沙拉 生菜的種類不少..而且同時有兩種水果saurce 藍莓醬跟柳橙醬分開吃與和在一起都很有風味~ 清爽而有變化~~~ (也可以選和風醬汁) http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448330 鮮魚湯 新鮮...清淡而有味 其他沒甚麼特別囉..(不過這應該天天會換~~) http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448316 沙朗牛排 煎的不錯~~而且不像夜市鐵板燒一般醬汁用的又厚用重 可以吃到牛肉肉汁的原味 如果口味重一點 也可以沾胡椒鹽或是佐以爆香的大蒜 兩種都非常的夠味~~ (首推椒鹽的吃法~~) 另外也附了一碗日式雜糧飯給你搭配主食取用 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-10448299 藍莓奶酪與水果 奶酪有一點水 不過濃濃的奶味倒是沒變 算是不錯的結尾吧 除了甜點以外 也還有附餐飲料 有奶茶 果汁 枸杞菊花茶可以選 跟以前比起來 少了麵包與炒青菜 多了日式雜糧飯 價錢倒是沒有調漲..一直都是物有所值 加10%之後約是400-500 想吃鐵板燒時..如果不想選兩百上下的夜市派 也狠不下心去動輒好幾千高級鐵板燒的話 倒是可以考慮來此一試 :) --
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