作者winfor (天天天藍)
看板BabyMother
標題[寶寶] 一歲以上副食品~奶香雞蛋布丁
時間Tue Mar 23 22:53:05 2010
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/winfor0521/586315
做法
1.將一顆蛋打入250cc的全脂奶水中攪勻(如果口感要硬一點的奶水請少一點)
2.加入少量糖粉拌云
3.將奶水用細網過篩
4.放入電鍋蒸(外鍋水120cc)(碗上要加蓋保鮮膜並要留一點縫)
5.電鍋跳起來後就可以起鍋囉(不要悶~會過熟)
後記
這個比例吃起來像偏軟的奶酪(下次會試試做硬一點的)
冰起來應該會更好吃
至於好吃不好吃
我家的厭食小鬼味覺應該是有問題啦(不想理她~虧我弄得那麼辛苦)
才吃幾口就嫌惡狀
個人覺得
初試啼聲的蒸布丁
還算差強人意囉
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http://photo.pchome.com.tw/winfor/
勾勾手 碰碰鼻 走吧! 走向幸福美滿~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.46.106.110
1F：推 adary:全脂奶水是全脂鮮奶嗎? 03/23 23:10
2F：→ winfor:對阿!!我用鮮奶~~用寶寶的配方奶應該也可以啦!只是怕有怪味 03/23 23:40
3F：推 adary:我不怕怪味...我怕她拒喝XDDDDDDDD 03/23 23:42
4F：→ winfor:我家的這隻!奶量是30~看到她喝奶喝得這麼糟,也很想扁人 03/23 23:43
5F：推 gossan:啊啊~好久不見啦~她還是在當仙女喔~ 03/24 01:13
6F：推 kareon:謝謝分享！我也想嘗試！ 03/24 09:33
7F：→ winfor:哈~~她已經修練成仙了!!所以都沒長肉阿=.= 03/24 11:04
8F：推 Leia:請問這食譜是你從別地方看來的嗎? 如果是的話 奶水可能不是 03/24 12:10
9F：→ Leia:鮮奶 是一種罐頭濃縮奶 跟鮮奶差很多喔 :p 我以前做的布丁就 03/24 12:11
10F：→ Leia:是加奶水 所以想確認一下 03/24 12:11
11F：→ Leia:對了 用奶水做起來 就會像布丁了 不會像奶酪 03/24 12:13
12F：→ winfor:我是用鮮奶耶!也曾經用奶粉泡得牛奶做過~吃起來像奶烙 03/24 13:41
13F：→ winfor:至於奶水和鮮奶!呵呵`我分不清楚耶~整個就是胡亂做一通 03/24 13:43
14F：推 Leia:板媽你可以到超市去買 應該在奶精/煉乳罐頭那附近 三花奶水 03/24 16:27