作者binger (空蕩~)
看板BabyMother
標題[寶寶] 分享喔！簡單"副食品"~快速煮米泥法~
時間Wed Sep 7 15:03:08 2011
有音樂圖片。
我的"毅生宜世"無名網誌：
http://www.wretch.cc/blog/sunanna07
歡迎光臨～^_^
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說到嬰兒副食品，本是不用我傷腦筋的，
因為家裡有婆婆在，她本身是專業的保母，及家中就有一位多多哥哥為當先鋒。
才兩歲左右，身高已經比同年的小孩還壯還高，
且手眼協調部分感覺已非常成熟，也意味著大小腦的發育得很好。
所以大家都很放心將副食品交給婆婆來處理。
但是當媽的我，還是不能甚麼事情都靠婆婆呀，
這樣的媽也太好當了吧！
很快的，霓已經來到四個月，
終於稍微減緩母奶不足的窘況，
可以讓她開始接觸副食品了。
於是我請婆婆將"快速煮粥法"傳授於我，
好讓婆可以休息，我也可以盡到當媽的責任呀，
婆婆的自創幼兒米粥，非常非常的方便且省時省力唷！
不到三五分鐘就搞定啦！
每個用過的都說讚喔！
雖然太慢寫了這網誌。但大家也可以參考看看啦！
- - - 開始嚕 - - -
1.量米泡水
量好需要的生米份量（六個月以上才可以使用糙米喔！），
洗淨後，加冷水泡約1~2個小時。
若要縮短泡的時間，可加"熱水"加快泡發的時間。
2.使用果汁機打碎
拿出家中的果汁機，將泡過水的生米倒入，加入煮沸過的水。
（這時候就要看Baby吃的米粥濃稠度。1杯米:10杯水 or 1杯米:5杯水...等等）。
再來打開開關，均勻打散生米。
3.開火煮碎米。(最重要的地方！)
將事先煮好的高湯塊（蔬菜湯or大骨湯...等等的高湯）煮滾後，
開小火，倒入剛剛使用果汁機打碎的米，
不停攪拌攪拌...這時會發現本來稀稀的米湯開始變濃稠，
但還是要繼續攪拌喔，不要停，不到三十秒時間就會開始冒泡。
因為這時候的米很碎，加上已經有泡過水的米，一下子就會熟了。
但若沒有一直攪拌，米很快就會燒焦唷，所以要非常注意。
4.冒泡關火，盛起。
不停攪拌後，白米會開始冒泡，就表示已經熟了。
關火後，將煮好的米粥放置通風處放涼，
之後就可以裝在保鮮盒內冷凍或冷藏。
這樣就ＯＫ了，有沒有很esay啊，簡簡單單四個步驟就完成了。
若不算泡米的步驟，真正處理米粥的時間不到十分鐘。
省時省電，又省瓦斯。
煮出來的米粥綿綿密密的，感覺很像奶昔唷！（但感覺也像白糨糊...）
不知道這樣說大家清不清楚呢。
這就是快速煮粥法，大家可以試著做做看，
輕輕又鬆鬆～會讓妳愛上做副食品的啦!
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我就是我．
http://www.wretch.cc/album/sunanna07
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◆ From: 218.165.73.164
1F：推 tsenglomei:讚耶... 09/07 15:14
2F：推 bingomime:感謝分享!!!! (筆記ψ-(._. )> 09/07 15:23
3F：推 ljd3:米泡水5分鐘後 用韓國魔法料理棒打下去 開火煮5分鐘 搞定 09/07 16:00
4F：→ ljd3:也可以邊煮邊打 5分鐘內搞定 只是別打過頭 會變麻糬 XD 09/07 16:01
5F：推 monsterba:現在有食物調理棒，更方便!! 09/07 16:19
6F：推 lovy:三Q 09/07 16:27
7F：推 yuping308:把米冰在冷凍庫然後煮粥也很快速喔!!又很細緻綿密 09/07 16:52
8F：推 linring1982:好讚喔~ 09/07 18:27
9F：推 piyopele:我是用電鍋煮飯 然後高湯+飯打成泥 09/07 22:46
10F：推 bluerin:我都用悶燒杯，熱水+白米悶一夜就好了 09/08 07:48
11F：推 mamage:l媽的會變麻薯害我笑了XD 09/08 07:51
12F：推 antano:要給你一個讚啊!部落格好多資訊~~~~~~ 09/08 10:51
13F：推 hlsat:好方便 09/08 22:02
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