食尚／真會吃～台灣一年吃掉1200座台北101高的冰淇淋 【東森新聞報 記者鄭郁萌／台北報導】 http://tw.news.yahoo.com/060516/195/3586a.html 每次露面都很時尚(網站)的General Mill台灣區總經理黃潔霞說：「賣冰淇淋不如 賣時尚。」 這也是近年來Haagen-Dazs的品牌操作核心。 今年耗資百萬舉行名人派對、以消費者票選決定口味開發方向，接下來也將前進台中。 景氣再壞，人都還是要吃，雖然第一季消費景氣不佳，相較於其他產業，食品、餐飲 幾乎沒衰退多少，尤其是打著高級品質的牌子。 Haagen-Dazs由美國 General Mill總公司買回股份後，積極朝「冰涼的味蕾時尚精品」 發展，砸數百萬辦名人派對，行銷方式變得積極而多變，也帶動了大幅成長。 General Mill台灣區總經理黃潔霞說，以去年為例，Haagen-Dazs總營收高達新台幣8 億元，如果全部換算成迷你杯，台灣消費者去年一整年吃掉的Haagen-Dazs冰淇淋空杯 的高度，竟然可以堆出將近1200棟的台北101。 台灣人對吃很捨得，而且忠誠度高。 不但是對品牌，而且對口味亦然。 Haagen-Dazs調查10大經典口味，其中創始口味的草莓、巧克力(新聞、網站)、香草和 咖啡仍然名列前矛。 黃潔霞表示，了解台灣人對於水果(網站)口味的偏好後，今年6月會再推出一個新的水 果口味，與全亞洲同步上市。 黃潔霞說，除了品牌形象，Cafe'店、外帶店也必須積極展店，親近更多消費者。 目前 Haagen-Dazs在全台有18個店點，以北部居多。 今年會揮軍往台中前進，觀察台中消費者的習性，希望開出一個地區大店，規模大約 以天母店相當，另外還有2、3個點仍以台北為主。 --

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