※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1H-o3qu_ ] 作者: qaz12wsx45 (我是我自己) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 吃蛆增蛋白質 繁殖機可DIY 時間: Fri Aug 2 11:01:03 2013 1.媒體來源: 蘋果日報 2.完整新聞標題/內文: 奧地利 【李寧怡╱綜合外電報導】許多人想到蛆，就頭皮發麻，但牠可能是未來重要的蛋白質來 源。聯合國2年前開始推廣食用昆蟲，奧地利女子盎格爾（Katharina Unger）乾脆發明家 用的蛆繁殖機，自己動手生產蛋白質。 盎格爾是維也納應用藝術大學工業設計系研究生，她發明「農場432」（Farm 432）蛆繁 殖機，放進少量蛆，牠們在裡面長大後，會交配生下更多蛆，估計每周可繁殖半公斤的蛆 ，可供應2餐所需。 口感美味像馬鈴薯 盎格爾說，蛆的蛋白質含量達42%，是雞胸肉的2倍，且富含鈣質與胺基酸。 盎格爾表示，蛆的口感像馬鈴薯，帶有堅果與肉類香味，其實很美味。她建議做成番茄燉 飯，加入番茄糊及帕瑪善乳酪，「最後加點西洋芹或羅勒，就是完美的一餐。」聯合國預 估全球人口2050年將達96億人，為解決糧食危機，2011年就開始推廣吃昆蟲，包括蚱蜢、 螞蟻等都是對環境無害的蛋白質來 3.新聞連結: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20130802/35193983/ http://ppt.cc/JI1E ------------------- 有沒有 蛆很好吃的八卦阿 --

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