※ 引述《Christabelle (夢讀迴紋針)》之銘言： (恕刪) : 一會兒服務生送上有著同樣盤飾的提拉米蘇。表面看起來很稱頭，可可粉是現灑上去的， : 瑪士卡朋起司與手指餅乾也清晰可見。我為自己的選擇暗自高興起來。 : 「這提拉米蘇剛從冰箱取出，手指餅乾還沒有浸透咖啡酒，麻煩您稍後再享用。」服務生 : 馬上放了箭，我的心開始崩解。「難道不能開店前就解決這些問題嗎？」 : 無論如何，我天生反骨的叛逆以及急性子催著我開動。叉子一落，起司的柔潤感使我的 : 信心回復一半。但隨即又被打翻！ : 「裡面是硬的！」我壓抑地咕噥著，「這裡頭還沒退冰啊！」 : 果然，裡頭的手指餅乾像從冰櫃裡取出三分鐘的冰淇淋一般，硬梆梆。吃起來更是比 : 冰淇淋還硬。退冰三分鐘的冰淇淋至少還有冰淇淋柔軟的個性，但手指餅乾畢竟是 : 餅乾。這根本不是咖啡酒（有酒嗎？）有沒有浸透的問題—沒退冰怎麼浸的透？ 服務生就說了 請你等一下再吃囉 上次我去買來送人 他們說的很仔細 他們的tiramisu跟外面的不同 是放冷凍的(不是故意等人點了才拿出來) 還特別問我要多久之後再吃 據說是從冷凍拿出後約20分鐘左右再吃最合適 太心急囉 不過我覺得他們應該要在將她送到你桌上前處理好這個問題 說到tiramisu的味道 有加了鮮奶油 奶味比較重 mascarpone起司味道較少 酒味也很淡 整體味道偏淡 清爽 她家的香蕉戚風我也覺得不怎麼樣 香蕉味太淡(我做的比他濃很多XD) 不過倒是真能吃到些許的香蕉果肉 我覺得上弦月好吃的是brownie 通常我不喜歡加核桃 或偏乾的口感 上弦月的這兩項都包了 可是卻不難吃 乾的不讓人覺得夠濃郁 或是不新鮮 加了核桃一點也不顯的突兀 還有她的餅乾類也不錯 點對東西就還不錯吃囉 : 我很少以偏概全地評斷一家餐廳是不是地雷，往往歸咎於是自己食運不佳，或不對味。 : 但這回上弦月可是讓我不會再有下一次了。點了兩種蛋糕，兩種都令人挑剔（還沒加上 : 上一回呢！）。以顧客的角度（而且很嚴格）來看，無非就是花了錢能夠得到至少 : 物有所值的享受。店家也應抱著「只要拿出來賣就是最完美的呈現」的態度，而非希望 : 顧客遷就，期待顧客吃不出所以然。沒有人出門吃飯前還得求神問卜看運氣好不好的。 : 我太挑嘴了嗎？ : [延伸美味] : Chiffon 02-27160138 北市復興北路313巷36號（西華飯店後方） --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.195.96