※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: cm886 (好自在) 看板: Food 標題: [食記] 中壢 嘻哈風格的老師傅牛肉麵 時間: Tue Feb 2 14:08:35 2010 餐廳名稱：老師傅牛肉麵 地址：桃園縣中壢市實踐路96號 電話：(03)466-6116 圖文版：http://cm886.pixnet.net/blog/post/24859303 以下複製blog---------------------------------------------------------- 自從大一跟同學吃過中壢老店「新明牛肉麵」之後，就很少在中壢吃牛肉麵，一來是牛肉 麵重口味，二來是份量很大，吃完不太舒服。不過男友非常喜歡吃牛肉麵，在他以前念中 原的時候，就很喜歡來這家老師傅吃麵，一直到現在，到吃飯時間若不知道要吃什麼，他 總會說要吃老師傅牛肉麵，店面位置很好找，在中原夜市的十字交叉口。 Menu，價位品項寫的清清楚楚，中壢這附近的牛肉麵一碗約90元上下，牛肉麵加湯加麵不 用錢，飯類有附味增湯。 店內免費提供的葡萄汁及柳橙汁，顏色非常鮮艷，喝起來...，嗯，既然是免費的，品質 就不必太要求。 燙豆芽菜($40)，老師傅的小菜價位貴了一些，不過份量也比較多，豆芽上面淋上魯汁， 吃起來頗清淡，燙青菜就是要清淡才好吃，不過當天吃到的豆芽都碎碎短短的。 泰式咖哩雞肉燴飯($90)，擺盤很特別，有附上一些海帶及素雞。 咖哩雞肉，咖哩蠻稀的，吃起來不辣，雞肉吃起來很柴，不過骨頭不多，不用一直啃骨頭 。 白飯煮的剛好，不黏也不粒；海帶素雞在冰箱中有賣整盤的，一樣一盤40元，不過海帶素 雞與調味料似乎沒融合在一起，吃起來感覺好像小菜跟調味料分開吃，也許是冷菜的關係 吧！ 咖哩飯附的味增湯，有蔥花、豆腐、海帶，味道死鹹，而且喝了口很渴，舌頭感覺麻麻的 (不曉得是不是加了味精的關係)，這個湯我並沒有喝完。 紅燒牛肉麵($90)，份量很大，有青江菜、滷蛋、牛肉，而且牛肉給的不少，有些還是半 筋半肉，麵條吃起來不軟爛，牛肉很乾柴，好像在吃牛肉乾，湯喝起來香甜，不過跟味增 湯一樣，喝完口很渴。 我吃過一次之後，覺得牛肉麵比咖哩雞肉飯優，不過肉都一樣很乾柴，湯喝沒幾口就感覺 口渴，這種價位可以免費加湯加麵算是划算。服務態度不錯，服務生很忙，不過不至於擺 臭臉，而且工作人員的造型都很fashion，雷鬼頭也許也是賣點之一吧！店裡也搭配店員 造型撥歌，當時我們一邊吃麵一邊聽阿肯的歌，感覺頗奇妙。吃完這一家讓我想起中興大 學前面的牛肉麵，一樣可以免費加湯加麵，而且還有免費的冰淇淋吃(我是冰淇淋控)。 --

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