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https://x.com/moricalliope/status/2099491391546232989 - 公司為了一個秘密企劃買了一大堆南瓜,結果沒用上,因為我很討厭浪費食物, 就自告奮勇帶回家打算做南瓜燉菜 - 連續忙了 4 天沒時間煮,先把南瓜存放在冰箱裡,不過它是已經切開的 - 終於有空做燉菜了 - 煮的時候順手抓了幾塊吃好玩的,嗯……味道感覺有點怪怪的 - 幾小時後開始劇烈嘔吐、病得很嚴重 - 這才發現南瓜在我帶回家之前,就已經在室溫下暴露擺放了好幾個小時 - 不得不把煮好的一整鍋燉菜全倒掉 - 為了不浪費食物,結果反而浪費了更多的食物 好慘啊.... --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.6.251 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1789398491.A.31B.html
1F:推 tank44444: 南瓜切開暴露在空氣中幾小時還好吧? 除非氣溫很熱 09/14 23:09
2F:推 wsdykssj: 我都很好奇超市切好賣的南瓜為什麼不會產生葫蘆素 09/14 23:10
3F:→ brownayden: 南瓜是可以切好放的吧 超市不都這樣 09/14 23:11
4F:推 P2: 再嫌台灣的蝦蝦r 09/14 23:11
5F:推 jkkkj123: 又是為了工作嗎.jpg 09/14 23:11
6F:推 shadowblade: 南瓜切開放會這樣? 09/14 23:11
7F:推 jeff235711: 09/14 23:11
8F:推 tank44444: 採收後還會有嗎? 09/14 23:12
9F:→ spfy: 結果來說 就是已經壞了吧 09/14 23:12
10F:推 CarRoTxZenga: [南瓜在我帶回家之前] 意思是放在公司或攝影棚時吧 09/14 23:13
11F:推 dsa3717: 攝影棚應該有一堆熱到不行的燈具? 09/14 23:13
12F:→ CarRoTxZenga: 只是不知道是不是她拿走還在外面好幾個小時這情況 09/14 23:14
13F:推 shadowblade: 以後公司是不是規定要加一條食材不准拿回去了 09/14 23:15
14F:推 LADKUO56: 應該是切開後又暴露在室溫下很久了 09/14 23:15
15F:推 Vivian1913: 照理來說就算高溫曝曬也還好,問題還是在切開之後吧 09/14 23:15
16F:→ Vivian1913: ? 09/14 23:15
17F:推 boringuy: 應該跟切開沒關係,是那顆南瓜沒成熟,葫蘆素太多 09/14 23:16
18F:→ Atima: 南瓜這樣哪會壞 09/14 23:17
19F:推 Vivian1913: 因為切開後濕度會有問題,但那又是另一種中毒原因 09/14 23:18
20F:→ Vivian1913: 葫蘆素的話也可能是過熟 09/14 23:18
21F:推 Zchanya: 有可能 切開後果肉就是細菌的溫床 而且還熱了好幾小時 基 09/14 23:18
22F:→ Atima: 葫蘆素也跟生不生沒關係 是南瓜有問題 09/14 23:18
23F:→ Zchanya: 本上就是金葡萄球菌或仙人掌菌 09/14 23:18
24F:→ Atima: 看推文就知道不做菜也要大談有點意思 09/14 23:18
25F:→ Vivian1913: 中間太多可能出問題的原因了,甚至可能四天沒處理也 09/14 23:19
26F:→ Vivian1913: 有關係 09/14 23:19
27F:→ Vivian1913: 放冰箱也不是百分百保鮮,順便呼籲一下不要學阿嬤把 09/14 23:19
28F:→ Vivian1913: 冷凍當時間魔法…… 09/14 23:19
29F:→ Zchanya: 糖分、水、澱粉 09/14 23:20
30F:推 catclan: 他說企劃沒用到 可能切開有洗過吧 又放4天 09/14 23:20
31F:→ hamayuu: 南瓜放室溫跟冰4天會壞嗎?本來就有問題吧 09/14 23:21
32F:→ Cuchulainn: 在冰起來之前就已經壞了 09/14 23:22
33F:推 QOO9142: 蔬菜吃不完就是直接倒掉不要放隔夜,何況是切開的南瓜 09/14 23:22
34F:推 Vivian1913: 沒切還好,但切開的就有可能啊 09/14 23:22
35F:推 aa091811004: ?我記得南瓜沒切開的話可以在室溫下放好一陣子吧 09/14 23:22
36F:→ Vivian1913: 還是要強調冰箱不是保鮮魔法 09/14 23:23
37F:→ QOO9142: 開封過的手搖飲放冰箱,都是細菌的溫床了 09/14 23:23
38F:→ aa091811004: 雖然我不愛吃南瓜所以很少買,不過印象中擺個好幾天 09/14 23:23
39F:→ aa091811004: 應該不是問題 09/14 23:23
40F:推 tank44444: 南瓜切開後包保鮮膜放冰箱 4天也不會怎樣的 09/14 23:23
41F:→ devan35783: 企劃也不知道把那南瓜拿來做啥了 09/14 23:23
42F:推 killloli: 壞掉再拿去也是壞的阿 09/14 23:23
43F:→ killloli: 拿去冰 09/14 23:24
44F:→ brownayden: 不好說 看她描述中間過程太多 什麼時候粘上髒東西也 09/14 23:24
45F:→ brownayden: 有可能 09/14 23:24
46F:推 runedcross: 看起來不是疑似 就是 09/14 23:24
47F:推 brightwish: 就是吧 南瓜放在公司的時候可能沒冰 09/14 23:24
48F:→ aa091811004: 是說煮之前居然沒發現,難道南瓜壞掉聞起來沒有味道 09/14 23:25
49F:→ aa091811004: 嗎@@ 09/14 23:25
50F:→ Tanjiro: 南瓜有被老鼠咬過嗎 09/14 23:26
51F:推 qscgg: 南瓜很難壞欸...有時候放一個月都還好好的 09/14 23:26
52F:推 aa091811004: 所以可能是在公司的時候就已經切開了(? 09/14 23:28
53F:推 dsa3717: 瓜果類能保存的前提都是沒切,切了都是另一回事 09/14 23:28
54F:推 victoryman: 裝飾用的南瓜 就當裝飾不要吃 09/14 23:29
55F:推 tank44444: 切了放幾天肯定發霉了 09/14 23:29
56F:推 s210125: 所以那些餐飲店或是便利商店寧可把吃的報廢也不給員工帶 09/14 23:30
57F:→ s210125: 回去也是有道理的 09/14 23:30
58F:→ tank44444: 公司裝飾用南瓜不可能給人帶回去吃吧 09/14 23:30
59F:→ s210125: 遇到這種事對雙方都很倒霉 09/14 23:30
60F:推 Vivian1913: 為什麼這麼多人不相信南瓜也可能放到壞的感覺 09/14 23:31
61F:推 CactusFlower: 南瓜很難壞......前提是沒切啊 09/14 23:31
62F:推 ted010573: 切開來那變數會很多,天氣溼熱的話是有可能很快長怪東西 09/14 23:32
63F:→ kusotoripeko: 我猜果肉有發霉他剛好沒注意到,不然通常削掉吃 09/14 23:35
64F:→ kusotoripeko: 雖然有健康風險但不會馬上嘔吐 09/14 23:35
65F:推 victoryman: 基本上公司+攝影棚 南瓜過了第幾手都不知道 09/14 23:36
66F:→ kusotoripeko: 或者既然裝飾,搞不好美工已經處理過,比如有顏料 09/14 23:36
67F:→ kusotoripeko: 廣告設計的食物畫面,人工後製都大量白膠、顏料 09/14 23:37
68F:→ kusotoripeko: 純食材比較忌諱冰過又回溫,細菌大爆發 09/14 23:38
69F:推 GAIEGAIE: 看到推文整個傻眼 瓜類都是切開易壞的好嗎 09/14 23:38
70F:→ devan35783: 發霉削掉是沒用的,菌絲早就長滿了,你看到的只是冰山 09/14 23:38
71F:→ devan35783: 一角 09/14 23:38
72F:推 Julian9x9x9: 南瓜要發霉沒有很困難吧 09/14 23:40
73F:→ kusotoripeko: 但是要馬上烙賽很少見吧 09/14 23:40
74F:→ kusotoripeko: 如果是早就切開,那肯定是整顆都壞了 09/14 23:41
75F:推 Fate1095: 只是常溫暴露幾個小時不會壞吧,應該更久 或是有更不衛生 09/14 23:43
76F:→ Fate1095: 的行為 09/14 23:43
77F:→ Fate1095: 我南瓜切好從早10放到晚5再煮都沒啥問題 09/14 23:44
78F:推 brioche: 如果切開又碰過水,那就不能久放,這是基本食安常識 09/14 23:44
79F:推 bomda: …… 09/14 23:45
80F:→ hoe1101: 東西切過四天真的只能丟了 09/14 23:46
81F:→ hoe1101: 除非你一切完馬上丟冷凍 09/14 23:46
82F:→ tym7482: 看敘述是切開擺在室溫一陣子....嗯好吧GG 09/14 23:47
83F:推 tank44444: 洗過切開保鮮膜或密封袋放冰箱 4天也不至於中毒 09/14 23:50
84F:推 kaj1983: 南瓜很耐放的吧,不切開的話啦 09/14 23:52
85F:→ adasin: 重點是放冰箱4天吧 你們沒見過放冰箱裡的水果長黴? 09/14 23:53
86F:→ kaj1983: 只是切好了應該要放冷凍,不能放冷藏 09/14 23:53
87F:→ hoe1101: 切開在室溫放幾小時,再放冰箱四天,瓜類一堆水,就 09/14 23:54
88F:推 tank44444: 南瓜算相對較乾的了 09/14 23:57
89F:→ tank44444: 刀子太爛的有時候還會切不動 09/14 23:58
90F:推 vivianqq30: 怎麼說呢…很長輩行為 下意識覺得浪費反而之後要付出 09/14 23:58
91F:→ vivianqq30: 更多代價 09/14 23:58
92F:推 Scarlett888: 應該是切開的關係? 不然室溫南瓜沒那麼快壞吧 09/14 23:58
93F:推 ConcealAsh: 這種的還是別勉強吧 拿去加工成肥料或啥的總之就是別 09/14 23:59
94F:→ ConcealAsh: 吃下去 09/14 23:59
95F:推 tank44444: https://i.meee.com.tw/3MCWBFV.png 切成這樣,就算室 09/15 00:00
96F:→ tank44444: 溫幾小時後再包保鮮膜或密封袋放冰箱還能撐個幾天 09/15 00:01
97F:推 minihyde: 前陣子看妙國民糾察隊熊本縣民把吃過的西瓜皮醃來吃 一 09/15 00:09
98F:推 breadf: 如果原本是要做道具的南瓜,搞不好切的刀子也不乾淨說不定 09/15 00:09
99F:→ minihyde: 群不怕死的吃得津津有味 看了提心吊膽 09/15 00:09
100F:推 gn0111: 重點還是存放問題 09/15 00:12
101F:推 KuroCYR: 秘密企劃 南瓜== 好秘密喔 09/15 00:30
102F:推 youyuoims94: 萬聖節之類的活動吧 可能先買了幾顆測效果 09/15 00:32
103F:推 tsp870197: 南瓜沒切開是真的能放很久 之前有個放在外面兩個月也沒 09/15 00:39
104F:→ tsp870197: 壞 09/15 00:40
105F:推 Vivian1913: 公司企劃那邊怎麼保存的也不知道,死神拿回家之後除 09/15 00:42
106F:→ Vivian1913: 了放冰箱以外的措施也不知道 09/15 00:42
107F:→ Vivian1913: 反正不要覺得南瓜不會那麼容易壞,冰箱也並不是萬能 09/15 00:42
108F:推 sobiNOva: 南瓜壞掉超級臭的 死老鼠味.. 09/15 00:53
109F:→ Scarlett888: 我也覺得刀子有問題機率比較大 室溫幾小時壞掉不太 09/15 01:33
110F:→ Scarlett888: 南瓜 09/15 01:33
111F:→ mango970422: 丟冷凍最保險 09/15 01:49
112F:推 charlietk3: 差點自己送自己上路... 09/15 02:22
113F:推 bpq302302: 農村死神太節儉了吧 09/15 02:31
114F:→ SulaA: 南瓜可以放到壞掉且外表還保持原狀 09/15 04:58
115F:推 PTTjoker: 卍解 疋殺地藏 09/15 06:02
116F:→ b79205: 這不就老人嗎 想說不想浪費 不會壞 吃壞身體入院花更多錢 09/15 06:52
117F:推 kayliu945: 為什麼要詛咒別人@@ 09/15 07:53
118F:推 iwinlottery: 所以日本餐廳都不給打包,吃壞肚子算誰的 09/15 08:51
119F:推 noreg10116: 放太久了吧,加上他又多放四天,也不知道初始環境是怎 09/15 08:59
120F:→ noreg10116: 樣 09/15 08:59
121F:→ noreg10116: 是說她這樣想法跟我阿嬤一模一樣==,老是要把東西放很 09/15 09:01
122F:→ noreg10116: 久才處理,或是處理一大堆想著要放到明天可以吃,結果 09/15 09:01
123F:→ noreg10116: 就是新鮮的不吃,老是在吃隔夜的東西,講也講不聽 09/15 09:01
124F:推 allbs: 被紫色牙齒的老鼠咬過 09/15 09:24
125F:→ chewie: 沒切開沒關係 切開就開始壞了 09/15 11:06
126F:推 adnzero: 整顆南瓜可以放室溫下沒問題啊~感覺他連做菜基本常 09/15 12:32
127F:→ adnzero: 識都沒有~還在煮的時候就拿起來吃?表示沒煮熟透就 09/15 12:32
128F:→ adnzero: 吃了?南瓜切開放冰箱不會怎樣啊?火鍋店都這樣備料 09/15 12:32
129F:→ adnzero: 的~她應該要去兔或莉莉卡做菜直播請教一下XD 09/15 12:32
130F:推 CrazyCat21: 嗯 感覺不知道是誰沒做菜基本常識 燉菜這東西是要蹲 09/15 13:10
131F:→ CrazyCat21: 到軟爛入味 煮熟透離燉好還很遠 中途拿出來吃只是還 09/15 13:10
132F:→ CrazyCat21: 沒軟爛早就熟了 然後火鍋店備料是切開後密封放冷凍 09/15 13:10
133F:→ CrazyCat21: 跟切開後暴露空氣+放冷藏完全不同 09/15 13:10
134F:推 h75311418: 南瓜有放一陣子曝曬到吧 09/15 13:38







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