作者Zhang274 (Traceur)
看板Cga
標題[閒聊] 一線安檢所煮飯.....
時間Mon Dec 13 21:52:16 2010
話說，小弟下一線到現在2個月
本區也從本來總隊一起煮飯分配到安檢所
到現在的各所自己煮飯
但是......問題也從此而生
從開始菜量都會不夠 (上面不給錢，下面不夠吃)
就變成用東牆補西牆，拿明天配菜去彌補今天菜不夠的問題
後來這個問題經過大頭去處理好不容易解決
但是，俗語說得好："出來混的總是要還的！"
小弟也在放假前煮了兩次飯
菜的部分味道大家是都說還好啦.....
但是，就在本次放假的時候出了大意外
水放得很夠的狀況下
過了一個小時半的調理午餐
把飯打開......
X！飯雖然都是熟的，但是卻燒焦
這下好了，煮得要死要活大家開始詢問飯是誰煮的？
選項A：如果承認肯定就是被幹死，誰管你理由那麼多？
選項B：因為菜是我炒的，所以乾脆就來個打死不認好了
結果當然是選選項B啦！
到放假回去，其實也不知道那可怕的飯鍋要怎樣處理
到這邊小小的抱怨算是結束了
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不知道板上有煮過飯的弟兄、學長們
哪一項菜是讓你們覺得最難煮的？
(因為看每個人煮飯的實力都超級強！)
或是有甚麼狀況讓你們會煮到起度爛的？
我個人是覺得調理時間非常不夠啊！
大概都1.5-2小時從洗菜、切菜、前置作業到開始炒菜
如果比較麻煩的菜色，就完全不能這樣做或是根本煮不完
(因為大約有25-30人要吃......煮起來真的很痛苦)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.137.205
1F：→ arable:燒焦的飯鍋超難洗啊.....噩夢 12/13 21:54
2F：推 withoutnow:魚!!只要是魚 都很難搞QQ" 12/13 22:00
3F：推 everygay:魚切片裹粉下去炸最快XD 12/13 22:01
4F：→ DoD:不是要照菜單煮嗎?跟伙委反應呀。 12/13 22:02
5F：推 theropod:我在一線沒按照菜單煮過，因為時間不夠 12/13 22:02
6F：→ withoutnow:有次弄個啥?吳郭魚?+蛋裹粉下去炸的超漂亮+醬汁 12/13 22:02
7F：→ withoutnow:結果只有第3班下哨的再慢慢吃 其他人都不澎場QQ" 12/13 22:03
8F：→ withoutnow:因為時間不夠=..= 12/13 22:04
9F：推 theropod:在一線其實不難，不會煮的菜不煮，用炒蛋代替 12/13 22:04
10F：→ theropod:魚用炸的+1，反正也沒人要吃 12/13 22:06
11F：→ clover1211:蛋沒那麼多吧 如果時間不夠 菜就過一下水就好了… 12/13 22:12
12F：→ clover1211:然後鍋子儘量擺在最後洗 魚真的頗麻煩的 還有要裏粉的 12/13 22:14
13F：→ clover1211:炸物 12/13 22:14
14F：推 acly:買魚 真的浪費錢 難煮 又沒人吃 買雞翅跟雞腿 就很好處理 12/13 22:15
15F：→ acly:醬油滷一滷 大家就吃得很開心 12/13 22:15
16F：→ clover1211:話說原PO在哪個總隊？ 菜不是當天送的？ 12/13 22:16
17F：→ acly:之前 還有電鍋壞掉 用鍋子煮米飯 那個才麻煩 12/13 22:16
18F：→ zhaubin:雪裡紅很難煮的好吃，其次是豆芽菜....到現在一直很討厭 12/13 22:32
19F：推 lowlow:豆薯類的我怎麼煮味道都還是怪怪的 12/13 22:50
20F：→ kenjy:雪裡紅加糖加醬油 搞定 12/13 22:52
21F：推 Vassili242:煮一餐4菜一湯要花到2小時也蠻扯的吧 12/13 22:55
22F：推 victor0lynn:魚真的浪費 最後我們都貓在吃 12/13 23:06
23F：→ Zhang274:主要是菜量需要很大(20-30人的量)，會煮的人就會小幫一下 12/13 23:28
24F：→ Zhang274:不會煮的 (eg：想吃卻不幫忙的菜下士) 就用各種理由不幫 12/13 23:29
25F：推 kentplayy:四菜一湯拼過一小時，不過我是在9人小所~ 12/14 00:34
26F：→ sunnboy:五菜一場 一人拼45分鐘 我也是9人所 12/14 01:14
27F：推 YCL13:之前我們所也是近30人吃，有兩個專屬伙房在輪。 12/14 09:48
28F：→ Zhang274:目前本所因為勤務實在太忙，伙房人力還被要求下降...... 12/14 12:00
29F：推 swingrendy:我九人所 一個人五菜2湯最快紀錄50分= = 12/14 19:36
30F：→ swingrendy:懂的利用時間其實很快 把等的時間拿去作其他事 12/14 19:36
31F：→ swingrendy:常常有人盯著鍋子看不知道是在看三小 煮3小時都不夠 12/14 19:37
32F：推 theropod:四菜一湯 ，一個半小時(所內16個人) 12/14 20:36
33F：→ theropod:煮完飯還要刷地，清洗油煙機 12/14 20:37
34F：推 Xbet:所謂的台灣廚藝學院，其實就是安檢所的廚房......XD 12/14 21:12
35F：→ Xbet:我是在安檢所學會料理的，當然啦，還包括廚房清潔這些必作的 12/14 21:13
36F：→ Xbet:事項，結論就是，由當天即將休假的人掌廚，通常會比較好吃。 12/14 21:14
37F：推 Ignorance:由要休假的煮不會比較好吃，但肯定會煮很快就可以吃 12/15 11:13
38F：→ Xbet:不過我們這裡的確是連速度和品質一起上升耶......平常煮出來 12/15 11:18
39F：→ Xbet:不怎麼樣的人，到快放假的當天，突然間變成料理達人......XD 12/15 11:18
40F：→ gold1106:每個都是廚神!不煮沒得吃 12/16 23:09
41F：→ machipeace:難道是南興!? 03/23 18:35