作者keeo (我愛台南)
看板Chemistry
標題[問題] 有人知道檸檬酸是怎麼做的嗎?
時間Wed Jan 26 16:37:48 2011
工作需要被問到檸檬酸的製造的反應過程
網路上都只能找到結構式或是簡單的說明
有大大能提供從原料源頭到成品的反應嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.198.107.226
1F：推 tony15899:應該是用微生物發酵生產 01/26 17:52
2F：推 foxrain:食品級發酵...然後精製（跟醣分離）... 01/26 21:50