作者KKlin813 (KKlin)
看板Chemistry
標題[高中] 咖啡因萃取
時間Tue May 17 02:27:20 2011
我想許多人都在大一做過咖啡因萃取的實驗
可是以下這方法並不是在實驗室做的
我同學有一次將咖啡豆磨碎後放在一個塑膠杯內
然後拿一罐小瓦斯罐，對著咖啡豆，用指甲壓按
不斷噴出的瓦斯氣體，漸漸的會溶出一些東西
過程中，溫度會降低
然後，他說裡面有咖啡因，，，???
我是好奇，為什麼這樣可以萃取咖啡因?
還是只是單純溶出咖啡因還是有許多不純物吧!
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◆ From: 114.40.190.79
1F：推 Cyanhaze:應該是把瓦斯當作氣相溶劑 跟萃取原理差不多 05/17 03:06
2F：→ Cyanhaze:不過裡面很多會溶有機層的雜質也會一併帶出吧 05/17 03:07
3F：→ shiaobau:他可能覺得 跟超臨界一樣意思吧.但其實差蠻多的... 05/17 09:37
4F：→ shiaobau:超臨界可以玩的參數很多 萃出來的東西也不太一樣 05/17 09:37
5F：→ pyroarson:如果己烷能溶出咖啡因....丁烷應該也可以才對..... 05/18 03:09
6F：推 shyily:裡面應該是一堆有機物吧…咖啡因的含量就不知道多少了 05/18 04:02
7F：→ shiaobau:現在才看到"他說裡面有咖啡因"這句...這我用水煮也有啊.. 05/18 08:27
8F：推 mocblp:阿就只是咖啡豆的n-butane(或其它烷類) crude extract啊 05/29 00:59