作者miu4570 (我是孫儀妙~)
看板Chemistry
標題[學習] 環狀葡萄糖要怎麼打開變直鏈呢葡萄糖呢?
時間Thu Mar 8 20:26:17 2012
直鏈常見就是用鹼
倒數第二個OH會接到醛基上變環狀
突然想問說
如果反過來環狀要打開成鏈狀
要用什麼試劑呢?
我熊熊想不出來 詢問大家了 謝謝~
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◆ From: 1.173.122.65
1F：推 iris0108:酸性水溶液??? 03/08 20:32
2F：→ kdjf:它在溶液中是一個平衡,環狀為主,除非你換溶劑/改變溶劑性質 03/08 21:15
3F：→ miu4570:@@ 唔~ 03/08 21:28
4F：推 hsulbjay:葡萄糖在水中環狀跟值鏈是成一個平衡狀態唷 我學食化的 03/08 21:29
5F：→ hsulbjay:環狀68% 鏈狀32% 03/08 21:31
6F：推 buteo:樓上講的是alpha和beta form的比例 這兩者都是環狀 03/08 22:27
7F：→ buteo:環狀佔了超過99% 只有0.25%是鏈狀 03/08 22:28
8F：→ miu4570:因為我在想說 阿發變成貝塔要加什麼比較好轉換 XD 03/08 22:47
9F：→ miu4570:環變鏈 鏈再變環 溶劑有推薦的嗎? 03/08 22:48
10F：→ kdjf:alpha-beta也是平衡,被酸or鹼轉換 03/08 22:52
11F：→ miu4570:用鹼好了...(躡手躡腳) 03/08 22:57
12F：→ mtdas:鏈狀應該是0.002% 甚至連glucofuranose都較多 03/08 23:08