綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：佑壽司 詳細地址：嘉義縣民雄鄉和平路39號 電 話：05-2066829, 0911724329 　 營業時間：07:00~賣完為止，周一公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/66727187 久聞佑壽司大名，但中午就售罄這點讓自己很難有機會接近。前些 日子剛好想到民雄探險，索性一早先至這裡報到。 　　雖然到店裡時已是早上八點多，但或許店家沒想過會有客人那麼勤 勞一大早跑來，因此除了醋飯還在吹涼外，有些品項也還沒準備好，例 如自己有興趣的生魚握壽司，以及廣被推薦的茶碗蒸。只好轉戰也獲好 評的蟹肉花壽司和好奇的軍艦壽司。值得一提的是，店家的餐點有半份 的選擇，這對單獨覓食的客人是好事一件。 蟹肉花壽司（半份）　75元　軍艦壽司（半份）　75元 味噌魚骨湯　20元 蟹肉花壽司的滋味很棒，扣除彈性十足的醋飯外，蟹肉條和肉鬆柴 魚的味道十分濃郁，但醋飯黏度稍高，不知是不是來不及放涼的關係。 　　軍艦壽司與想像的畫面不同，反倒像創意豆皮壽司。壽司上的料放 了干貝唇、黑豆及蜜汁小魚乾，料本身的滋味是好的，但這三種料味道 本身就偏甜，加上豆皮的甜便顯得有些過了。 　　味噌魚骨湯也是推薦品。味噌香中帶了滿滿的魚鮮味，加上豐富的 魚肉，讓人不住一口接一口。這樣的湯只要二十元，十分划算。 　　終於完成的佑壽司探訪，心滿意足。不過到自己用完餐已九點多的 時間，店家仍有許多品項未完成，建議有興趣者還是早上十點以後再來 訪為宜。 延伸閱讀： 嘉義民雄．雅品餅店 http://blog.yam.com/larle/article/63538482 嘉義民雄．楊記脆皮臭豆腐 http://blog.yam.com/larle/article/63505360 嘉義民雄夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/63504592 嘉義民雄．喬治派克 http://blog.yam.com/larle/article/63446613 嘉義民雄．旺萊山鳳梨酥 http://blog.yam.com/larle/article/61631234 嘉義民雄．九果蔬果汁 http://blog.yam.com/larle/article/61629666 嘉義民雄．哈拉炸雞連鎖總店 http://blog.yam.com/larle/article/61570486 嘉義民雄．黑仔鮮肉蔥餅 http://blog.yam.com/larle/article/61569811 嘉義民雄．韓楓館 http://blog.yam.com/larle/article/61479958 嘉義民雄．冠壽司 http://blog.yam.com/larle/article/60677138 嘉義民雄．微笑火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/49529206 嘉義民雄．吉翔創藝蛋糕坊 http://blog.yam.com/larle/article/55202425 嘉義民雄．鑾ㄟ古早味紅豆餅 http://blog.yam.com/larle/article/57538821 嘉義民雄．日光雞場 http://blog.yam.com/larle/article/57962084 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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