綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：餃子王麵食館 詳細地址：嘉義市保健街92-1號 電 話：05-2741312, 05-2743131 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/68430373 前陣子有事到保健街附近又正值大雨，於是隨機覓食。左右張望先 見餃子王大招牌，因此入內一探。不確定何為招牌（人家都寫「餃子」 王了......），隨機點了些麵點和湯品嚐試。 小籠包　50元　牛肉捲餅　80元　 酸辣湯（小）　30元 皮蛋豆腐　20元（不確定） 　　小籠包一籠五顆。雖然一上桌就品嚐，但竟然一點也不熱，吃來偏 冷的麵皮少了膨度和麵香，內餡部份滋味平凡，整體來說無特殊處。 　　牛肉捲餅和小籠包一樣奇妙地是冷的。餅皮帶點脆度，但因較薄所 以存在感不深。內裡牛肉主要是甜麵醬的滋味，一咬便會散開。以八十 元和個人口味來說，這份捲餅不太推薦。 　　酸辣湯大概是餐點裡較為喜歡的。湯料豐富加上酸辣度適中，讓人 忍不住喝個精光。 　　皮蛋豆腐中規中矩，只是豆腐的份量少了點。 　　在步至櫃台結帳時，發現大多客人都是點水餃，才驚覺店家明明叫 「餃子王」，結果我點了一堆與餃子無關的料理，也難怪自己會失望了 。只能說自作孽，不可活啊！ 延伸閱讀： 嘉義．豆豆小籠湯包/蒸餃 http://blog.yam.com/larle/article/68302087 嘉義．吳鳳北路公明路口小籠包/燒賣 http://blog.yam.com/larle/article/67872842 嘉義．巷仔內小籠包/蝦仁燒賣 http://blog.yam.com/larle/article/55384309 嘉義．點心世界 http://blog.yam.com/larle/article/56414412 嘉義．沱江小館（北榮店） http://blog.yam.com/larle/article/63120068 嘉義．大眾化點心麵食餐館（吳鳳店） http://blog.yam.com/larle/article/60020813 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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