綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：芽米 詳細地址：嘉義市民權路240號 電 話：05-2773552 　 營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00, 週二公休 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/70704120 早在這裡叫「吉原」日式料理時就有留意，可惜未及嚐試便已關門 大吉。過了好陣子才發現改立了新招牌，後來又有andrea413的食記推薦 ，於是找機會一訪。 　　店家的內部裝潢挺好，略有在西餐廳用餐的氛圍，倒是對外的玻璃 窗上半不存在，這般設計不知是何用意，只覺夏天或許會很熱（結果發 現andrea413和我有同樣疑惑 XD），雖然店家其實有空調可開就是。這 裡的餐點以鍋物和套餐為主，因此各擇一。 　　入座後服務生會先送上水杯，裡面裝的是檸檬水。 歐風乳酪牛奶鍋（選牛五花及白飯）　250元 泰式檸檬雞排酸辣板燒　230元 　　鍋物的份量很足，一時有吃不完的疑慮。乳酪牛奶鍋湯頭散著怡人 的乳酪和奶香，喝來則是濃澈適中。菜盤蔬菜和菇類都很豐富；牛五花 略帶厚度且夾雜油花，吃來彈實。 　　檸檬雞排酸辣醬味道強烈，非常適合重口味者，但是因為醬料存在 感太明顯，所以吃不太出檸檬味。雞排粉皮厚度可，肉質也很紮實。配 菜的龍鬚菜、醬筍和豆腐都很下飯，味噌湯滋味亦佳。 　　飯後飲料很奇妙地是冬瓜檸檬，酸甜度可接受，亦無太稀薄問題。 　　這裡的整體餐點滋味、用餐環境及服務態度都讓人喜歡，但對個人 來說有個致命傷，就是前述與外界相通的裝潢。 身為會走路的捕蚊燈的我，在用餐的前半小時幾乎不斷被蚊子攻擊 ，根本無法專心於吃飯上（都快考慮在用餐十分鐘就打包走人了 Orz） 。後來或許是蚊子吃撐了，或許是店家終於點了蚊香，又或許是空調發 揮了作用，我終於可以好好吃頓飯，儘管小腿上已留下被母蚊種的數顆 草莓（羞～）（羞個頭）。 　　不知道店家如此設計的用意何在，但我想以後自己絕對不會穿短褲 到這家店用餐了（但去樂檸就得穿短褲）。 延伸閱讀： 嘉義．漫活廚房 http://blog.yam.com/larle/article/68943796 嘉義．米花咖哩/燒鍋 http://blog.yam.com/larle/article/60417688 嘉義．卡發咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/35737725　 嘉義．新明津創意美食餐飲 http://blog.yam.com/larle/article/43478808 嘉義．元生補湯 http://blog.yam.com/larle/article/38774759 嘉義．心宜草堂 http://blog.yam.com/larle/article/35497343 嘉義．三番家本店（民權店） http://blog.yam.com/larle/article/66527471 嘉義．這裡吃飯 http://blog.yam.com/larle/article/66235699 嘉義．橘子家廚料理 http://blog.yam.com/larle/article/63142475 嘉義．阿典師料理廚坊 http://blog.yam.com/larle/article/62738483 嘉義．老房子1955 http://blog.yam.com/larle/article/61031443 嘉義．老洋房1931 http://blog.yam.com/larle/article/60283002 嘉義．食叁 http://blog.yam.com/larle/article/57609618 嘉義．MIO 米歐家廚料理 http://blog.yam.com/larle/article/56233678 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.227.120