綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：國華火雞肉飯 詳細地址：嘉義市忠孝路522附1號（近嘉北街口） 　 營業時間：應該是早上到中午 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/70768454 總在經過忠孝路時，好奇這家店究竟有沒有在營業，後因板友提及 ，才知道是家早上營業的雞肉飯店家，於是成了早餐探險的對象。 　　這裡賣的餐點種類其實挺豐富，首次嚐試還是先挑了固定班底--雞 肉飯和下水湯。 雞肉飯（小）　20元　下水湯　25元 　　雞肉飯乍看外貌令人興奮，泛著亮光的雞肉搭著油蔥，整個美好， 不過扒了幾口便發現與自己喜好略有差異。 　　這裡的米飯屬粒粒分明類型。醬汁偏甜帶油，鹹香稍缺，油蔥香氣 並未明顯呈現。雞肉依部位表現不同，部份滑順，部份則略澀口。 　　下水湯的下水熟度拿捏得宜，口感挺好。湯頭米酒香明顯，幾乎成 了湯的主要滋味，所幸並沒有自己不愛的酒苦味。自己喜歡大骨味道明 顯些的湯頭走向。 　　不知怎地，總覺這家店好像應該開在國華街上而非這裡（有人規定 嗎 = ="）。下次來拜訪麵攤旁的迷你小攤好了。 延伸閱讀： 嘉義．桃城南門火雞肉飯（總店） http://blog.yam.com/larle/article/68045895 嘉義．東門雞肉飯（光彩店） http://blog.yam.com/larle/article/67172567 嘉義．郭家美食 http://blog.yam.com/larle/article/65315321 嘉義．三信雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/63086602 嘉義．公園火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/62541438 嘉義．家禾火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/62159219 嘉義．古早火雞肉飯（總店） http://blog.yam.com/larle/article/62051538 嘉義．噴水雞肉飯（圓環總店） http://blog.yam.com/larle/article/61855420 嘉義．民國火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/60929586 嘉義．阿宏火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/60283874 嘉義．菜市仔口火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/59907282 嘉義．頭家火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/59770072 嘉義．家晟雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/59207455 嘉義．北港路無名火雞肉飯/魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/58805234 嘉義．眼鏡火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/58168306 嘉義．南田火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57836031 嘉義．原民國路火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57668274 嘉義．棟伯火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/57438710 嘉義．和平火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56412448 嘉義．阿麗雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56088693 嘉義．桃城南門火雞肉飯（南京店） http://blog.yam.com/larle/article/49504018 嘉義．博愛雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/48820387 嘉義．三禾火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/47315665 嘉義．阿福雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/44345158 嘉義．阿明火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/41751988 嘉義．垂楊路上沒有招牌的雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362704 嘉義．阿溪雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40362165 嘉義．阿樓師火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/40297830 嘉義．簡單火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/38223060 嘉義．民主火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/36652426 嘉義．郭家雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34811410 嘉義．大同火雞肉飯(仁愛店) http://blog.yam.com/larle/article/34424759 嘉義．呆獅火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/34400150 嘉義．劉里長火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/33694674 嘉義．東門火雞肉飯(新民路店) http://blog.yam.com/larle/article/31188039 嘉義．仁愛路台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/58969820 嘉義．圓環火雞大王 http://blog.yam.com/larle/article/52355867 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.205.168