綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：台灣第一家鹽酥雞 詳細地址：嘉義縣太保市後潭329號（縣道168跟167路口） 　 營業時間：應該是下午到晚上 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71349695 在介紹太保佳佳香炸雞時，板友happyner推薦這家小攤，還熱心地 提供較明確的交通位置，只是少有機會到臨近，因此前不久才能一訪。 　　據說雞肉、魷魚、四季豆和地瓜屬推薦品，於是照單全收，總價一 百元也算可接受。 　　為了避免路途遙遠，帶回家失了口感，努力邊走邊吃先來個最佳體 驗，果然表現亮眼。 　　地瓜薯條皮薄而酥，內裡綿密香甜；四季豆爽脆不油；花枝酥彈； 雞肉則口感紮實。四樣推薦品確實美好，加上店家瀝油做得很好，又有 九層塔及蒜頭的提香，讓人印象深刻。必須強調的是，這四樣等我帶回 嘉義市區後雖未變難吃，但驚豔度比之剛出爐差上許多，建議還是現場 先品嚐為宜。 距離遙遠的鹽酥雞攤情報，還有台一線轉嘉朴公路的魷魚，以及據 說在蕭登標服務處對面的店家。由於皆有段路程，想來拜訪日又得久候 了。 延伸閱讀： 嘉義太保．阿墨風尚料理 http://blog.yam.com/larle/article/71052125 嘉義太保．佳佳香專業炸雞 http://blog.yam.com/larle/article/67030342 嘉義太保．有志麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/65708825 嘉義太保．鈴木食堂 http://blog.yam.com/larle/article/61953708 嘉義太保．嚕嚕咪湯包麵館 http://blog.yam.com/larle/article/58614891 嘉義太保．香夫子 http://blog.yam.com/larle/article/54938207 嘉義太保．鴨Q http://blog.yam.com/larle/article/46659916 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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