作者leondemon (狗狗)
看板Cocktail
標題[問題] 大型宴會的雞尾酒
時間Fri Dec 14 11:44:08 2007
平常都是自己亂調來喝 所以很多不是很懂
這次要舉辦聖誕晚會 預估會有70~80人參加 年齡層為研究生和老師
因此前來徵求1~2種「以Vodka為基酒的雞尾酒」配方 順便徵求「水果茶」的配方
Q1:宴會還會額外提供另外兩種飲料，所以不知道雞尾酒的量平均一個人要抓多少？
雞尾酒平均一個人200 mL夠嗎？太多還是太少？
Q2:最終酒精濃度大約多少比較恰當？我觀察酒譜好像最少都有8%（含40%Vodka 20%）
若是調至類似啤酒的濃度或更低（2~4%）會不會太稀？
Q3:因為經費拮据，因此能否提供適合使用的便宜Vodka牌子（比smirnoff便宜）？
Q4:能否幫我看下面配方是否適合（未試喝過） 有沒有修改建議？
40%Vodka 5~10%
蔓越莓汁 40%
柳橙汁 20%
椰奶 5~10%
雪碧（或七喜） 30%
水果丁 些許
大型冰塊
Q5:我還需要一個水果茶的配方 除了水果丁和柳橙汁為主外 完全沒有水果茶的配方頭緒
謝謝前輩幫忙了 還蠻急需的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.129.77.13
1F：→ leondemon:順便問一下 台製的玉台Vodka 750mL $260 適合嗎？ 12/14 11:47
2F：推 lynxliu:smirnoff又不貴 大潤發特價中快去買 不要用玉台.. 12/14 13:00
3F：推 lynxliu:你開的配方你自己不試一下嗎:) 12/14 13:00
4F：推 lynxliu:想便宜好用請買公賣局rum 12/14 13:02
5F：→ leondemon:謝謝:) 12/14 13:13
6F：推 teracycline:很好奇耶 沒試過 那配方怎麼出來的..... 12/15 02:31