我個人覺得不能全盤否定添加劑的作用 比如做個糕點﹐要泡打粉﹐要純鹼﹐我們吃的粽子有加純鹼﹐適當的加有利於消化。 添加劑分兩大塊﹐一個是食品添加劑﹐一個是非食品添加劑 塑化劑算是非食品添加劑﹐這個是絕對不允許的。 還有就是食品類添加劑裡還有分﹐不正當使用食品添加劑 大約意思是說﹐所添加的成分是允許的﹐但生產該產品生產過程中並不需要它﹐這個可算是 非法添加。還有一種就是該產品允許使用該類添加劑﹐但在使用的量上不合格。 其實我們日常生活中肯定需要添加劑﹐而這個問題世界普遍﹐歷史上很多食品都有需要。 不能因為刀子能殺人﹐就禁止使用刀。 【 在 [email protected] (雪山見晴) 的大作中提到: 】 : 我個人是對台灣的食品管制完全失去信心了 : 以後應該盡量少吃食品加工品 : 塑化劑之外 也不曉得添加了什麼 : 能少吃就少吃吧! : ※ 引述《[email protected] (乂二)》之銘言： -- ※ 來源:‧水木社區 newsmth.net‧[FROM: 202.120.58.*]