※ 引述《cozypace (rasberry)》之銘言： ※ 引述《s8888 (宗)》之銘言： ※ 引述《Conifers (Conifers)》之銘言： ※ 引述《godsgress (唉優喂呀)》之銘言： 週一一家 代表: 奈米.宗霆 項目:焦糖布丁、小籠包、糯米粥 糯米 300g 桂圓 150g 黑糖300g or 紅糖150g 細砂糖 300g 蛋 4~5個 鮮奶 600~700 cc 中筋麵粉 320g 絞肉 400克 酵母粉 1/2小匙 香草精or香草粉 2小匙 醬油 2大匙 香油or麻油 2大匙 蔥末 2大匙 嫩薑末 一些 高湯 半杯 -------------------------------------------------------------- 週一二家 代表:沒有人的話，表示以下都是空氣....快來人吧!! 項目:奶油焗白菜、蝦鬆、香蕉巧克力蛋糕捲、巧克力泡芙 蛋 26顆 糖280g 中筋麵粉280g 巧克力醬1/3罐 香蕉八根 高筋麵粉 230ｇ 可可粉 30ｇ 無鹽奶油 200ｇ 鮮奶 300ｇ 動物性鮮奶油半罐 蝦仁 半斤(記得不要買泡過藥水的) 萵苣 一顆 荸薺 7-8粒 香菇 5朵 蔥 2支 薑 少許 油條 1條(當天要用再重炸一次就好)(如果太麻煩 可用辣味蝦味先代替XD) 包心白菜 1/2顆 蝦米 1茶匙 越前棒 2根(似乎是火鍋料的蟹肉棒) 蒜末 1/2茶匙 奶水 4大匙(應該可以用鮮奶代替) -------------------------------------------------------------- 週一三家 代表:侃庭 項目:抹茶紅豆酥、叉燒酥、抹茶布丁、桂花釀 吉利丁片 15g 動物性鮮奶油 185g 鮮奶 637g 無鹽奶油 213g 中筋麵粉 271g 低筋麵粉 214g 糖粉 18g 細砂糖 72g 抹茶粉 16g 紅豆餡 400g →食品材料行 Q心麻糬 8個 →食品材料行貌似會有 叉燒肉 180g →燒臘店 紅蔥頭 3粒 番茄醬 20g →有嗎？ 蛋 5顆 桂花釀 感謝明宏提供 -------------------------------------------------------------- 週四一家 代表: 項目: 糯米粉半斤 花生粉適量 160g 麵粉 115g 奶油 4顆蛋 2 又 1/4 杯 (295g) 牛奶 1/4 杯 (30g) 玉米粉 100g 白糖 白砂糖1斤 -------------------------------------------------------------- 週四二家 代表:易徵 佳芸 秉鈞 項目:OrangeChiffon、QQ圓 8'烤模一個 雞蛋 3 個 細砂糖 100 g 柳橙汁 15 g(或一小瓶) 低筋麵粉 50 g 泡打粉 1/4 匙(或一小包) 檸檬 1/2 顆 糖粉 50 g 芋頭 2/3 斤(或一顆) 地瓜 1/2 斤(或一顆) 地瓜粉 1 斤 太白粉 200 g 紅糖 1 小包 ------------------------------------------------------------- 週四三家 代表:琇芳 豬排 項目:巧克力餅乾、南瓜馬車餅乾、宮保蝦仁、火腿蘆筍烘蛋 擠花袋和花嘴 無鹽奶油 320g 細砂糖 225g 鹽 少許 低筋麵粉 480g 可可粉 20g 泡打粉 0.5小匙 巧克力 200g 南瓜籽 約48粒(沒有也沒關係= =) 火腿腸 2條(長條狀像熱狗的火腿15~20公分長的約六根) 草蝦 30隻 蘆筍 6根(細的) 南瓜泥 150g(整顆秤重的話可能要6兩=225g吧...我也不知道..) 熟的花生 1杯(米杯大小) 蒜 6瓣 薑 一些 乾辣椒 5根 蛋 6.5個 米酒 3大匙 醬油 3大匙 太白粉 3小匙 醋 1.5小匙 --

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