這個周四,我清點了一下食材~ 精鹽1袋 海鹽1小袋 糖粉1.5袋(約900g) 細砂糖2包(約1600g) 結晶冰糖1/2袋(約200g) 苦甜巧克力一大塊 精緻麥芽糖1罐(600g) 吉利丁片4包 抹茶粉1/2袋(約50g) 可可粉約450g 立頓紅茶包約50包 越南春捲皮1包 蕎麥麵1/2包 麵包粉2.5包 地瓜粉約350g 高筋麵粉600g 中筋麵粉約300g 低筋麵粉200g 玉米粉約100g 紅糖約300g 風味調味料70g 烏醋2罐 米粉約300g 糯米粉約300g 白醋1罐 醬油膏1.5罐 蠔油1罐 清酒1/2罐 米酒1/2瓶 小磨香油2罐 壽司醋1罐 紅辣椒油1罐 魚露300ml 泡打粉2小罐 酵素約100g 黑胡椒醬1罐 沙茶醬1罐 香草粉約50g 五香粉2小罐 薑母粉1罐 咖哩粉1罐 白胡椒粉1罐 羅勒葉1袋 荳蔻粉1袋 黑胡椒粒1袋 黑白芝麻各1袋 白胡椒鹽1罐 甜辣醬1罐 百里香葉1罐 紅胡椒粉1罐 檸檬葉1袋 白胡椒粒1袋 八角1袋 花胡椒1包 茴香1小袋 胡椒粉1袋 紅椒粉1小袋 呼~構成美食的要件原來那麼複雜 光白胡椒就有三種了 白胡椒粉,白胡椒粒,白胡椒鹽 太酷了~ 重點是:我們缺一般醬油,風味醬油(應該就是味露唄~), 米酒,菜瓜布 應該是這樣吧?可能要請國祥幫我看看還有缺什麼 幫我補一下! 那就麻煩採買的同學別忘了要買以上所缺的東西喔! --

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