作者vicky81074 (阿 丁)
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標題[問題] 想請問日式漢堡作法
時間Wed Mar 23 20:26:41 2011
想請問日式漢堡的材料有哪些?
那醬汁的部分 可以用哪種醬料來做調配呢?
我們要做餐會可是醬料一直試不出好味道
至於漢堡 也考慮很久 牛跟豬比例是6:4
但是洋蔥一直不知道到底是要熟洋蔥下去
還是生洋蔥下去 因為個人覺得生得下去是會比較有味道
應該也會比較多汁吧 !!
想請各位給點意見 感謝大家!!!
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◆ From: 163.24.226.37
※ 編輯: vicky81074 來自: 163.24.226.37 (03/23 20:43)
1F：推 tony160079:洋蔥要熟的 洋蔥炒過會有甜味 03/23 22:52
2F：推 bseweixiang:照燒醬@@" +芥末更爽~ 03/23 23:06
3F：推 juju6326:洋蔥當然要炒過= =，醬料我就不發表意見了。 03/24 00:49
4F：推 kenjyan:生的熟的都可以,不過混生洋蔥要切很細 03/24 11:51
5F：→ kenjyan:不然漢堡肉容易裂開 03/24 11:51