文章來源、全文： http://tedxtaipei.com/articles/you_can_grow_new_brain_cells_heres_how/20151230 / Thuret博士與研究團隊從神經再生與憂鬱症的研究觀察到，患有憂鬱症的人身上有較低的 神經再生量。Thuret博士表示，如果我們想要改善記憶或情緒，或者預防因為老化或壓力 招致的腦部衰退，神經再生是重要關鍵。 更令人驚奇的是，其實每個人都可以控制新的腦細胞生成。活動或飲食已經證實會影響 精神健康、記憶和情緒， 而機制就是藉由調控海馬體內新神經的生長。 那麼，有哪些方法可以增長新神經再生，進而增進我們的腦力呢？以下是Thuret博士根據 實驗結果所做的建議： 學習新知 運動 （如：跑步等讓血液流向腦部的運動） 減少飲食20-30%的卡路里 間歇性的禁食 延長兩餐之間的間隔時間 多攝取類黃酮 （如：黑巧克力與藍莓） 多攝取奧米加-3脂肪酸（如：鮭魚） 若需飲酒，可選用紅酒（紅酒中的白藜蘆醇證實可促進新神經細胞存活） 多攝取需要咀嚼或質地鬆脆的食物 而以下是會阻礙神經生成的行為與飲食： 壓力過大 睡眠不足 不運動 高脂肪飲食 飲酒 食用質地太軟爛的食物 綜合以上建議，Thuret博士強調，正確飲食和活動可以舒緩情緖、增加記憶容量，和預防 因衰老而產生的腦退化。「影響因子並不只是你吃下什麼東西，還包括食物的軟硬質地、 何時進食，及吃了多少份量。」 排除因失智引起的記憶力迅速退化，若想改善健忘的「初老」症狀、不再被同事老闆問「 你累了嗎？」，不妨跟隨專家建議，從調整飲食和生活習慣開始吧！ --

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