※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1OjZ9oA0 ] 作者: puddingann (軟軟) 看板: CAFENCAKE 標題: [廣宣]兔思糖法式甜點 超可愛馬卡龍 抹茶蛋糕 時間: Wed Mar 1 10:31:10 2017 網誌好讀無音樂無人物版：http://puddingann.pixnet.net/blog/post/340005236 一直都對可愛東西沒什麼抵抗力，這次收到兔思糖法式甜點的客製化馬卡龍 簡直讓軟西邊開箱邊尖叫阿 一大早收到包裹，就算是宅配也是低溫冷藏或冷凍運送， 兔思糖對產品品質的把關可以說是每個步驟都馬虎不得! 收到後每一個品項都會有小紙條貼心提醒冷凍、冷藏及品嚐方式， 真的要好好照做，沒照做味道跑掉主廚可是會桑心的! 軟西最迫不及待的就是這第一項產品客製化馬卡龍! 當時兔思糖詢問喜歡什麼圖案，軟西毫不猶豫選了最愛的大眼怪跟毛怪， 一收到產品眼睛一亮，止不住的喜悅啊! 這也太精緻可愛了吧!根本捨不得吃阿 而且毛怪跟大眼怪都各有兩種表情，也太用心了 ~另外一點讓軟西覺得很用心的是，每一個馬卡龍都有獨立的透明包裝， 方便食用也方便分食方便攜帶，設想周到! 分送給朋友也很合適，每個人拿到馬卡龍都愛不釋手，把玩拍照一番才肯吃掉阿哈 不過這麼可愛大家最關心的問題還是，這樣客製化要多少銀兩呀? 軟西知道價錢的時候可是跌破眼鏡，高貴不貴超佛心啊! 藍毛怪15入(NT1100)、大眼怪15入(NT1200) 藍毛怪+大眼怪混合15入(NT1300) 其他客製化馬卡龍依造型繁簡、底色需求、筆畫多寡等等而因素價格不同， 可以私訊兔思糖詢問討論最清楚喔~! 低溫運費NT150，目前兔思糖是滿NT2000免運， 可上兔思糖官方網站或是兔思糖粉絲專頁查詢 除了客製化馬卡龍之外，還有素面沒有圖案的馬卡龍可以選購， 價格NT799起，是不是超級划算!另外15顆馬卡龍裡面總共有六種不同口味， 都是兔思糖獨家研發的，每一盒會平均分配 共有蔓越莓乳酪、檸檬優格、濃醇巧克力、小山園抹茶、 咖啡歐蕾、橙香巧克力，後方都會清楚標示! 另外兔思糖的甜點可不只是可愛而已，食材選用更是嚴格把關， 不使用化學香料、無防腐劑、乳化劑、或是人工添加物， 細選高成本頂級原料，研發出低糖、低脂，無負擔的造型馬卡龍~ 另外因為每一顆馬卡龍都是主廚親手擠型、烘烤、繪製， 所以顆顆皆是獨一無二，嘔心瀝血之作! 每盒馬卡龍都耗時費力，所以要訂貨的朋友建議提早預訂才不會向隅喔! 馬卡龍外殼圓弧厚度適中，吃起來酥軟帶點脆度在口中化開， 搭上用心製作內餡，顆顆都是不同的驚喜! 其中軟西最喜歡的是檸檬優格，帶點微酸的檸檬香味跟優格超搭! 濃醇巧克力吃起來果然香醇濃，一點點苦甜味不甜膩 蔓越莓乳酪果香味道酸酸甜甜，搭上濃郁乳酪奶香太好吃啦~ 小山園抹茶吃起來茶香細緻，咖啡歐蕾雖然軟西不吃， 但分送給朋友家人各個都讚不絕口啊! 橙香巧克力則是帶有淡淡澄香，讓巧克力更有層次感! 第二項產品達克瓦茲 (8入NT420；12入NT620)， 口味組合可上官網選購 盒子一樣可愛讓人愛不釋手， 側面還有兔思糖小故事喔~ 達克瓦茲 (DACQUOISE)是法國傳統甜點，不過法式內餡是厚重奶油霜， 兔思糖把它換成清爽卡斯達， 吃起來才不會過分甜膩! 禮盒有8入或是12入的可以選擇， 蛋奶素可食用 共有三種口味粉紅覆盆莓、小山園抹茶、古早味芝麻 不過軟西不小心把芝麻口味通通分送給親朋好友吃掉了 T^T而且這好吃程度大家是以一個迅雷不及掩耳的方式解決它XD 所以這邊跟大家介紹粉紅覆盆莓跟小山園抹茶~ 粉紅覆盆莓上面還有小花瓣點綴也太少女啦～ 兔思糖的達克瓦茲餅皮蓬鬆，內餡濕潤但卻不會影響表層清爽乾脆的口感， 連不愛甜點的柯柯都豎起大拇指說好好吃 粉紅覆盆莓的內餡採用法國LES VERGERS BOIRON覆盆子果泥， 不僅清爽，微酸甜讓整體不會過分甜膩，一整個吃完都沒問題！ 當然兔思糖的達克瓦茲也是減糖低油脂的喔！ 抹茶口味，使用的是日本京都帶回的小山園抹茶內餡甘甜帶點苦味， 吃下去滑順香濃的抹茶香在口中散開，很適合說聲西拉哇say呀～ 兔思糖的達克瓦茲吃起來有蛋糕的綿密又有餅乾的酥脆， 真的超得柯軟的心～ 這麼優質的甜點不管送禮自用兩相宜 第三項產品超濃丸久小山園若竹真抹茶蛋糕(6吋NT750) 馬卡龍色的外包裝和漂亮藍綠色的提袋， 光從盒子就超少女超可愛的 堅持給人客最好的品質，真的很佩服兔思糖的兩個用心主廚蛋糕 雖然是宅配運送，但是打開盒子後，蛋糕本體還有袋子跟塑膠殼保護， 讓顧客收到時依然完整漂亮! 才一拿出來就被這漂亮飽滿的綠色跟看起來超滑順圓潤的蛋糕外表吸引啦~ 蛋糕上方還撒有玄米~ 兔思糖的抹茶蛋糕採用的是日本丸久小山園抹茶， 蛋糕翠綠鮮豔並不是因為任何香料或是色素， 而是貨真價實的抹茶呈現的! 鮮奶油部分則是採用法國原裝進口LESCURE天然鮮奶油， 裡面禁止添加穩定劑、色素、抗氧化劑、脫酸劑等添加物~ 另外這顆可愛的抹茶蛋糕保存方式一定要是冷凍冷凍冷凍!(很重要說三次)， 因為冷藏的話，只能保存半天，下層含有脆度的餅乾底層也會因此變軟失去口感 不過就算茶香四溢也千萬不能冷凍出來直接品嘗， 要在常溫退冰15-20分鐘左右才是最好的口感! 主廚們都這麼用心製作了，一定希望人客們都吃到最好的成品呀 :)不過比較可惜的是當天軟柯拍照拍得忘我，有點退冰過頭了XD 切下一塊後，放置室溫退冰，再趕快把其餘的放入冷凍保存! 蛋糕吃起來口感細緻綿密，茶韻香濃， 不過真的建議要收到盡快吃完，冷凍完再吃還是有點失色阿 抹茶微微甘苦的口感，不會太膩口也沒有過分甜膩， 不用搭配茶品單吃就很好吃了~ 底部餅乾香酥脆，搭上滑順蛋糕本體完美搭配 兔思糖對成品的堅持在在反映在這些甜點上 吃了讓人心情愉悅又無負擔的甜點:) 推推Tu's Town Pâtisserie兔思糖法式甜點!!! 食材用心天然，沒有化學香料、防腐劑、乳化劑、添加物等等 堅持用「心」與「知識」 ，選用高成本頂級食材製作嘔心瀝血甜點~ 不管是低糖馬卡龍，或是好吃達克瓦茲， 都深得柯軟的心啊~ -----店家資訊----- Tu's Town Pâtisserie兔思糖法式甜點 地址：高雄市前鎮區沱江街183號 電話：07-3341168 email：[email protected] --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.21.88 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1488335474.A.280.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: puddingann (111.184.21.88), 03/01/2017 10:33:36