作者oopsy (oopsy = oopsy)
看板Drink
標題Re: [問題] 請問有喝茶習慣的人一個問題
時間Thu Apr 27 18:18:43 2006
我都是喝茗閒情一類的茶耶
這種大公司也會加香精嗎?
這樣感覺好可怕喔~"~
※ 引述《lilliane (埋窩造反)》之銘言：
: 茶這種東西黑心的真的很多，因為一般人的味覺很難品出茶的好壞
: 即使是喝茶喝很久的人也不一定喝得出好與不好來
: 如果你真的很害怕的話，可以直接去買有機茶來喝啦
: 南投民間有幾間茶廠都有在做，有通過有機認證的喝起來"原則上"比較沒有問題
: 不過很多茶樹都沒有辦法有機栽培，(應該是說非常困難)
: 目前大概是像四季春這種容易生長的品種可以做到全有機
: 香味茶味只要你不是對茶的要求非常嚴苛的話大概都會覺得還可以
: 另外，有喝茶的人最好是找認識的茶行或者是茶農直接拿比較好
: 在外面有些黑心的茶行即使你買了一斤好幾千的茶，他也可能拿給你很爛的茶
: 因為他知道你就是喝不出來...orz
: 有喝茶包習慣的人也要多多注意，市面上很多茶包其實也都是加香料
: 讓你喝起來有茶的味道，其實那不是茶葉本身的香氣，而是香料
: 不管是國外或國內的茶包都是如此，以茉莉香片為例好了
: 真正用茉莉花去薰香的茶成本非常地昂貴，因為茉莉花的產季有限
: 新鮮的茉莉花一年當中就那一兩個月有而已，價錢當然會飆很高
: 還有要把茶葉薰到真的有花香味是需要很大量的花，至少兩天重複的烘焙薰製
: 一批做下來，整個成本根本是外面那種廉價茶袋的好幾倍
: 飲料店的茶也是相同的道理阿~~
: 如果真的很在意香料問題的人，還是找信任的商家自己買茶回來泡吧
: 茶葉這種東西成本就是那樣，不管是好茶爛茶懂的人一喝就知道
: 像前面所說青心的茶如果真的如po文者所說是一斤280
: 有喝茶的人都知道，這種茶怎麼可能高級，但重點根本不是高級與否
: 又不是茶葉比賽，我只是喝個飲料而已平價就好阿
: 280的茶在南投民間鄉買多的是，有些喝起來真的還不賴阿，不苦不澀有香氣
: 但重點在於，這樣的茶大多味道稍淡，飲料店的茶一次就是一大壺
: 要讓客人真的覺得又香又有滋味除非不惜成本放很多茶葉進去
: 但即使是放了比例很高的茶葉進去，現代人被罐裝飲料養出來的味覺
: 一定還是覺得不夠香不過濃，那是因為我們的味覺已經習慣了化學香料的味道了
: 真正純正用茶葉泡出的茶你可能還會覺得不夠香又帶苦味
: 茶葉的原香跟香料是兩種截然不同的香氣
: 如果擺在面前讓大家試喝，搞不好有大半的人會覺得香料茶才是"好喝"的味道呢
: 商家要做生意當然要賣大家會覺得好喝的茶阿
: 既然要喝不添加香料的茶的話，我想除非大眾的口味改變了
: 否則飲料店還是會繼續賣這種香料茶阿~~
: 又或者是，當我們在追求又香又濃的飲品時，漸漸地也忘記了食物本身天然的味道
: 我覺得這還是值得省思的啦~~
: ※ 引述《cathylien (真)》之銘言：
: : 剛看了有關清心的討論串
: : 我喝清心也覺得香得太不自然
: : 但也不知他是用什麼方法弄出來的
: : 現在終於知道了
: : 不過看到一般茶葉也可能有添加物
: : 讓我好擔心
: : 因為我和媽媽長期都有泡茶喝的習慣
: : 我們味覺不是很靈敏
: : 也無法喝出哪些茶是有問題的
: : 我現在常泡的茶應是鐵觀音
: : (人家送的,上面沒寫名稱)
: : 我是用沖茶器泡
: : 前四泡顏色都算濃的
: : 像烏龍那樣
: : 但香味只有前2泡好
: : 第3泡就淡了
: : 整體香味不會很濃
: : 靠近鼻子才能明顯感覺到
: : 我是覺得喝了不會不舒服
: : 請問各位品茶高手
: : 這樣有可能放了香精嗎?
: : 謝謝喔
: : 唉~這年頭好像什麼東西都有黑心貨
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.154.43