※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YKGcLwc ] 作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 台北 王品 肉次方燒肉放題吃到飽~ 時間: Sat Apr 9 12:20:35 2022 餐廳名稱：肉次方燒肉放題 消費時間：2022年3月 地址:台北市萬華區峨眉街37號4樓(捷運西門站6號出口步行1分鐘) 電話:02-23889010 營業時間:12:00-凌晨0:00 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220322 王品集團旗下新品牌、超狂燒肉吃到飽「肉次方燒肉放題」自開幕以來人氣一直很夯， 目前只有台北峨眉店、台中文心崇德店兩間門市，我們也來朝聖啦! 「肉次方」台北峨眉店就位於美食集散地西門町， 最便宜價位只要588元就能吃到飽(另加一成服務費)， 最狂的是588元就能吃到牛舌等35種肉品、海鮮，此外還有石鍋拌飯、韓式鍋物、甜點， 及蔬食烤物、小菜、生菜、副食、飲料、聖代DIY等通通都是自取吃到飽， 真的是要空下一整個胃來才夠裝!這裡採用平板點餐， 優點是肉質好、送餐及補菜速度都很快，讓人吃免驚的態度真的很值得讚許， 難怪深受不少喜愛肉肉的朋友歡迎! 店內以日式風格搭配震撼的立體插圖，看起來真的有種要吃爆肉肉的快感! 有趣的是一進門服務人員就會大喊:「肉次方，吃到ㄎㄧㄤ」，讓人熱血沸騰啊~~~ 每桌都有平板，想吃什麼直接點；一旁還附有餐具、烤肉夾、垃圾桶、玫瑰鹽、盤子等， 有需要的朋友都可以直接拿取使用! 這裡有分為588元、788元、988元等三種不同價位， 服務人員建議第一次來的朋友可以點788元就能吃得很划算，還有肋眼牛排可以吃到爽， 但我們這次的目標是牛舌，所以我們就點了588元的餐點! 平板上方也會有開桌時間、最後加點時間、結束時間，提醒大家還剩多久可以享用! 不過當天我們訂位是12:00，來的時間有稍微延遲10分鐘， 但服務人員說還是從11:59開始計時(不知道為什麼不是12:00)， 所以建議大家不要遲到不然用餐時間會變少喔~~另外加點時間只有80分鐘， 最後留40分鐘給大家慢慢烤，跟菜單寫的有點落差，大家要稍微留意一下時間唷! 不過也提醒大家量力而為，不要點過多以免浪費，甚至還有可能被加收剩食費喔! 點好餐後就可以到自助區拿取想吃的食材、飲料啦~~ 副食區，提供的是慢燉紅酒牛肉及豚骨雞湯， 大家記得不要因為太好吃一次吃太多以免吃不下肉肉啦! 另外一側則是有飲料自助區，有提供氣泡飲料、冰沙、可爾必思、烏梅汁、日式煎茶、 黃金烏龍茶等，此外也有提供熱水可以沖泡熱飲! 飲料吧旁邊就是聖代吧，除了有提供牛奶、巧克力兩種聖代外還有超多配料， 大家都可以發揮創意，做出自己最喜歡的聖代! 燒肉好朋友也就是生菜、小菜等配菜及蔬食烤物，不然單吃燒肉真的會很膩啊~~ 小菜區有蔥鹽、韓式辣蘿蔔、韓式泡菜、百香果南瓜、醋漬小黃瓜、韓式洋蔥醃菜、 柚香蘿蔔、檸檬角等，我們通通夾上一輪備用! 蔥鹽用醬料碟裝包準不夠吃，我們直接拿碗裝比較快，哈! 基本上他們家的小菜都無雷，口味都調得不錯，就連柚香蘿蔔也沒什麼生味， 當作開胃菜或是搭配燒肉享用都很適合! 慢燉紅酒牛肉，淋在白飯上真是邪惡~~吃起來帶點香醇酒香，搭配馬鈴薯、 紅蘿蔔更增添甘甜味蕾，帶點義式香料香氣，可惜牛肉偏柴一些，不過還是很下飯好吃! 特選牛舌，一次最多只能點兩份，我們每次都點好點滿~~真是開心啊! 不過每次來的牛舌份量、大小都有所不同，剛開始比較大片， 到後來也就越來越小片(笑)! 牛舌加上一大把蔥鹽吃起來就是銷魂~~吃起來帶點彈性嚼感， 加上鹹香的蔥鹽更是提味好吃! 定番昇龍豚，採用超過35公分的厚切豚肉，以秘製醬汁醃漬， 也是588元的最大賣點，上桌的時候頗有氣勢的! 拉起來真的很長一串，應該有超過35公分沒錯~~吃起來厚實飽滿又多汁，也挺過癮的! 此外還點了甘口醬燒胸腹牛、塩味大蒜嫩肩牛、帶骨牛小排、甘口醬燒特選牛、 甘口醬燒豬梅花等，基本上甘口醬燒都不錯吃，塩味大蒜是撒粉上去調味， 所以吃不太出來XD帶骨牛小排肉質雖然是軟的~~但整體吃起來有點韌口， 尤其帶筋的部份比較咬不斷稍微可惜了些；胸腹牛、梅花豬都挺不錯吃的，可以點! 月見牛肉拌飯，剛上桌還在滋滋作響，大家可要趁熱趕快攪拌均勻才好吃! 牛肉大醬鍋(原味)，上頭還加入一片起司片~~會趁熱融化在湯裡， 也是稍微攪拌即可享用! 烤爐大概放四個錫箔盒就差不多滿了~~加上火力不大， 要烤海鮮或是厚切肉品就會比較費時一點! 「肉次方燒肉放題」算是很有誠意， 光是以最便宜價位588元就有牛舌吃到飽這點就大大加分，其他肉品也有不錯的表現， 加上自助吧的小菜、配菜、蔬食、副食、飲料、聖代等選擇多元， 讓大家可以吃得飽足又滿足!硬要挑剔的話大概就是烤爐火力較小，點餐時間較短， 雖然菜單上寫點餐時間90分鐘，但實際上只有80分鐘，扣掉遲到、拿菜時間真的很趕， 可以建議大家一定要準時到，不然真的會吃得超趕的!不過就肉質、 選擇多元性來說還算是滿不錯的，有機會也會想再回訪，以上心得提供給大家參考囉! --

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