作者ilovedt (台灣安全 人民有錢)
看板EatToDie
標題[討論] 為何饗饗比旭集開那麼少間
時間Fri Oct 24 14:26:20 2025
旭集台北三間還開到外縣市
但饗饗為何才開兩間
即使在台北旭集只有信義天母兩間時
饗饗的網路訂位就比旭集熱門多了
沒多久就整個月都滿了
反觀旭集很好訂位
為何更多人搶的饗饗不開多間點
因為跟饗食同質性較高嗎？
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1F：→ RUBYYU0919: 饗饗標榜高樓層view 10/24 14:56
2F：推 invlaw: 成本可能也比較高 10/24 15:07
3F：推 invlaw: 高樓層租金+多樣性食材成本 跟旭集比的話 10/24 15:21
4F：推 rb731024: 已經被定位在有高樓層費用的關係吧 10/24 15:32
5F：→ mono1023: 日式料理比較好控餐 10/24 17:17
6F：→ weiike: 旭集比較好賺 10/24 23:08
7F：→ KCKCLIN: 定位 10/25 01:38
8F：推 jin956: 等我吃飯時再問一下老闆 10/25 08:02
9F：推 bomber7382: 菜都差不多啊 只差在饗饗一定要高空view 10/25 11:39
10F：→ KCKCLIN: 只是有點吃膩惹QQ 10/25 12:21
11F：推 onlydazo: 饗饗就多一個羊排而已 其他都一樣阿 10/25 15:48
12F：推 invlaw: 還有港點 烤鴨 滷味 中菜等等的呀 10/25 16:04
13F：推 invlaw: 旭集有羊排吧 10/25 16:21
14F：推 deeping774: 為什麼要疊字-.- 10/25 20:23
15F：推 mathrew: 旭集比較好賺，你菜色對比就知道了 10/26 17:19
16F：推 giantwinter: 旭集好吃多了 10/26 23:07
17F：→ jerry1019: 下午茶，兩個根本雞腿比雞屎。午餐也慘 10/27 07:12
18F：→ jerry1019: 旭集好賺+1 10/27 07:13
19F：→ jerry1019: 不記得菜色，但美味、滿足、回訪意願， 10/27 07:14
20F：→ jerry1019: 天與地。 10/27 07:14
21F：推 eddisontw: 旭集個人認為動線蠻糟糕的 10/27 09:16
22F：推 macrose: 饗饗除了View以外沒啥突出的地方 10/27 11:12
23F：→ NASHISMAGIC: 對，回訪意願目前旭>饗 10/27 13:50
24F：→ NASHISMAGIC: 而且饗饗現在有UP可以取代 10/27 13:51
25F：→ NASHISMAGIC: 不過饗饗當初剛開幕那陣子去吃真的有驚艷 10/27 13:52
26F：→ NASHISMAGIC: 後面開的buffet都沒有這種感覺了 10/27 13:52
27F：推 SORAChung: 旭集不同分店的動線天差地別，微風>>天母>>>信義 10/27 15:32
28F：推 invlaw: 我覺得天母T字型動線還是比微風回字型的好 10/27 16:30
29F：→ invlaw: 上次去微風坐在生魚片那裡 離烤炸餐檯有點遠 天母店沒有 10/27 16:33
30F：→ invlaw: 給我走了好多路的感覺 10/27 16:33
31F：→ weiike: 天母超小 省腳力 10/27 16:41
32F：→ rb731024: 旭集我也喜歡天母店 10/27 21:08
33F：→ adoko: 不反對走走助消化，不要擠人就好 10/28 11:42
34F：→ BUKU: 饗饗跟饗食完全不同啊 10/29 08:29
35F：→ BUKU: 饗饗哪來view啊 窗戶旁才幾個 還不能指定 10/29 08:30