作者flyaway1030 (天蠍王子病)
看板EatToDie
標題[食記] 11/01兄弟大飯店 薔薇廳
時間Sat Nov 1 20:21:29 2025
站內主廚邀請後
週五吃完老爺後
另一半說想回味兄弟的烤牛肉
我們訂位
直接上圖
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新菜色麻油麵線跟起司海鮮
結論 有家的味道
但沒記憶點 從小被 南雅麻油雞薰陶的我
大概此生第一名還是是南雅的
羊部分非常好吃調味適中
比我五月來的晚餐場好吃非常多
烤牛肉的部分 我還是比較愛花園酒店
或者是老爺 但伴侶比較喜歡 這間
在他的味覺這裡的熟度跟味道是他最喜歡的
沒有缺餐的部分了
鐵板羊肉這一次調味很好吃 非常下飯
其他優點如先前的花生湯 海鮮味增
這一次有一個烤蔬食 我真的很喜歡
南瓜跟蓮藕的調味一級棒棒一級棒
老爺也有這道但老爺味道相對平淡
甜點這一次的品質真的要大推
尤其昨天我剛吃完老爺
雖然老爺更勝一籌
兄弟的蛋糕濕度剛好 相較老爺稍微甜
但老爺甜度相較其他Buffett 非常的中間
剛剛好不會到沒有味道 （我超愛這種感覺
優雅）
但兄弟沒有很甜就是也是還在不錯範圍
尤其咖啡 還有天使跟提拉米蘇
他們的提拉米蘇真的是我的愛 不膩配茶喝
今天外場都非常親切
尤其煎台工作人員跟上次下午茶同一位
能非常好地處理長輩的問題
在手操時候還能好好地安撫客人
並且好好地出餐 我非常佩服
也覺得餐廳有這位服務人員真的是撿到寶
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.103.183 (臺灣)
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※ 編輯: flyaway1030 (42.70.103.183 臺灣), 11/01/2025 20:25:38
1F：→ flyaway1030: 提拉米蘇 第一名 跟花生湯蘿蔔糕一樣 在我心中是兄 11/01 20:31
2F：→ flyaway1030: 弟 11/01 20:31
3F：→ flyaway1030: 不過是我的個人喜好 11/01 20:31
4F：推 soilave: 感謝前來，我到下班後才知道你有來，我們會繼續保持，繼 11/01 21:20
5F：→ soilave: 續努力精進 11/01 21:21
6F：推 KH8019: 推 也會再去吃吃看 11/01 22:38
7F：→ weiike: 餓了 11/02 00:39
8F：推 TwiEnable: 甜點看起來蠻爛ㄉ== 沒說還以為是哪家牛排館 11/02 02:22
9F：→ flyaway1030: 真心覺得是裝潢問題 11/02 11:22
11F：→ flyaway1030: 兄弟大飯店高層願意砸錢裝潢包裝 11/02 11:26
12F：→ flyaway1030: 也可以看起來非常有高檔 11/02 11:26
13F：推 una283: 兄弟生意一直不差吧那位置價格親民就可以了 11/02 18:13
14F：→ una283: 老派西餐廳甜點有古早味大焦糖布丁就贏了 11/02 18:15
15F：→ flyaway1030: 其實我不知道怎麼說 11/02 19:41
16F：→ flyaway1030: 相較老爺 柏麗廳 凱菲屋 11/02 19:42
17F：→ flyaway1030: 甚至花園（靠近西門） 11/02 19:42
18F：→ flyaway1030: 看得到他們在求變砸錢裝潢拉皮 相較價格 11/02 19:42
19F：→ flyaway1030: 也是一年一年水漲船高 兄弟最近整修的是客房 餐廳 11/02 19:43
20F：→ flyaway1030: 幾乎沒有動 壓迫的天花板 會被認為成牛排館的冷藏櫃 11/02 19:43
21F：→ flyaway1030: 不怎樣裝食物容器 11/02 19:43
23F：推 a13471: 這甜點看起來滿強的吧 這個價位還有可麗露 11/02 20:41
24F：→ a13471: 還有提供手套真的滿用心的 11/02 20:41
25F：→ flyaway1030: 樓上大大那是老爺….晚餐1580 11/02 20:43
26F：→ a13471: 你又沒寫 11/02 23:23
27F：推 as168168: 10/31晚餐，白飯硬到咬不動，傷牙！ 11/03 00:02
28F：推 f58731230: 生魚片旁邊的蝦子有點太小隻了……，醬油有點死鹹 11/03 02:41
29F：推 GMA: 兄弟薔薇廳的蛋糕真的很不錯，但那個冷藏櫃的確會讓人先懷疑 11/03 11:26
30F：推 SammyDeluxe: 所以裝潢後再漲價是大家喜歡的是嗎？我覺得那比較像 11/03 13:47
31F：→ SammyDeluxe: 是陷入了行銷陷阱.. 11/03 13:47
32F：推 ckshchen: 請問生魚片有鮭魚嗎？照片沒生魚片區 11/03 16:59
33F：→ weiike: IG很吃裝潢 裝潢好吃 食物也就跟著香了 11/03 17:28
34F：推 abc21086999: 股市菜雞想問，大家看好明天會漲是為什麼？ 11/03 17:33
35F：→ abc21086999: 因為公司派和寶佳要繼續開始收股份了嗎？ 11/03 17:33
36F：→ abc21086999: 還是會有很多散戶跳進去看熱鬧 11/03 17:33
37F：→ abc21086999: 靠腰啊以為在股版 11/03 17:34
38F：推 z510: 笑死 11/03 18:10
39F：推 cigaretteass: 股板跟飽板連動性很強的 11/03 19:17
40F：→ flyaway1030: 我沒遇過他有鮭魚 11/03 20:23
41F：→ iPhone5: 贏錢收盤吃下午茶 11/04 15:54
42F：推 pttnowash: 靠杯 怎麼有股版推文 11/04 19:53
43F：→ pttnowash: 股票漲 高級吃到飽就客滿 股票跌 高級吃到飽就半空 11/04 19:54
44F：推 nctufish: 甜點確實吃起來比看起來優。建議龜苓膏要配蜂蜜不要糖水 11/05 05:35
45F：→ nctufish: ，這價位用調和蜜就可以了 11/05 05:35
46F：→ nctufish: 這地段要做到假日$1200-1500滿席絕對沒問題，但要改裝磺 11/05 05:37
47F：→ nctufish: +餐具升級 +新增重點菜色 11/05 05:38
48F：推 una283: 被股票文亂入 11/05 15:14
49F：推 davidaustin: 兄弟沒有鮭魚吧，成本太高了 11/05 23:12
50F：→ iPhone5: 大跌吃兄弟 大漲吃饗饗 11/07 06:31
51F：推 biglafu: 復古情懷是固定客群的動力(?) 11/07 12:04
52F：推 shuterlo: 很多老人家本來就不在意裝潢 不要有髒亂感就好 11/08 15:50