作者LiYen (藍色星星海﹏★ NN)
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標題Re: [問題] 關於不會轉化為脂肪..
時間Sat Mar 18 15:15:10 2006
※ 引述《himawari (BIG APPLE)》之銘言：
: 因為一個人住
: 去超市買東西有些標榜不會轉化成脂肪是什麼意思呢?
: 不會胖嗎
: 像是優格雞塊還有品客都有寫
: 還有我想問
: 吃品客的一千卡跟吃其他食物的一千卡有什麼不一樣呀
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這可以談一個東西叫INQ
: 垃圾食物就比較會胖嗎
什麼是INQ呢?
全名是index of nutrition quality(營養品質指數)
營養素含量/該營養素每日建議量
INQ = ───────────────
食物所提供的熱量/每日建議需要量
INQ 越小表示該食物營養價值越低 只是空有熱量
所謂的垃圾食物就是除熱量外多種營養素密度均低甚至缺乏
單就熱量的角度來看 品客的一千卡跟其他食物的一千卡沒有什麼不一樣
但是從營養價值來看 長期下來會有營養不均衡的問題 影響代謝(可能造成肥胖)以及健康
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1F：推 uno2000:水 這要推一下 又學到東西了 ^^ 03/18 22:29