餐廳名稱：及品水餃 消費時間：2021年/4月 地址：台北市士林區美崙街93號1樓 電話：02-2833-0217、02-2834-4049 營業時間：11:10–20:30（中午不休息） 公休日：星期日 每人平均價位：50-100 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：韭菜水餃 官網：https://www.facebook.com/jipinjiaozi/ 圖文好讀版：https://bit.ly/33kX0FJ 【台北|士林】及品水餃｜ 限量鍋貼水餃是殘酷的｜ 士林低調巷弄熱門人氣店｜ 推薦韭菜水餃｜新光醫院週邊美食 以下為PTT文字版： ▼及品水餃位於士林捷運站徒步約750公尺處， 若要說個比較明確的地標， 則是位於「新光醫院」對面的巷子裡 及品在Google評論有4.5顆星、2,000多則評論， 當天於週六晚間七點半造訪， 當時門口排了約10位等待內用與外帶的客人， 沒想到看起來蠻低調的巷弄內， 有這麼熱門的店家 （以下照片為用完餐約8點半所攝） ▼來這不管是內用或外帶， 皆需依照以下流程： 1. 先按鈕取號碼牌 2. 填寫內用/外帶單 3. 將填好的單子送至櫃台付款等候叫號， 並保管好號碼牌 4. 依照燈號憑號碼牌取餐 ▼燈號就在門口， 左邊是內用號碼、右邊是外帶號碼， 櫃台人員會用麥克風叫號取餐或入座 ▼今天本來想來吃鍋貼和翠玉白菜水餃， 沒想到約莫七點半已經售完， 在點單的同時可以問一下櫃台有哪些品項已經售完， 每樣種類是10顆起跳，所以今天我們點了： 1. 10顆高麗菜水餃 2. 9顆菜肉水餃：本來是要點翠玉白菜結果被告知賣完， 櫃台就推薦給我們菜肉， 說目前剩九顆可以全部給我們，我們就點了 3. 10顆韭菜水餃 4. 每日一湯共兩碗：今天是竹筍湯 ▼醬料是自助式，選擇蠻多的， 能想到可以沾的醬幾乎都在這了 ▼連蒜頭都有真的蠻驚訝， 完全像在自己家吃水餃一樣XD ▼今天用了兩種辣醬和剝了兩顆蒜頭 【高麗菜水餃】 首先先上了高麗菜水餃， 外觀看起來份量蠻大顆的， 看起來內餡應該也是飽滿的 ▼咬下去立刻噴汁，內餡份量算蠻OK的， 高麗菜沒有剁得太碎， 邊吃還可以聽到咬菜的清脆聲音， 外皮也還在可接受的厚度範圍內， 整體來說是顆表現還不錯的高麗菜水餃 【菜肉水餃】 這裡的菜肉水餃裡面包的是青江菜， 當時點單時沒仔細問菜肉是包什麼菜， 所以在吃之前完全沒發現裡面包的是什麼XD ▼其實我不太愛吃青江菜的人， 覺得菜有苦苦的味道， 但熱熱的吃發現其實青江菜的味道沒有很濃， 還問了朋友這是什麼菜XDD 但冷掉後吃青江菜的味道就比較明顯， 建議不太敢吃青江菜的朋友就趁熱吃吧XD 【韭菜水餃】 直到我們高麗菜和菜肉都快吃完， 韭菜水餃比較晚才上桌 當時約莫已經八分飽左右， 本來想說應該快到極限， 但一咬下去一陣驚豔， 一樣會噴汁（還差點噴到併桌對面的陌生人）， 裡面的韭菜份量相當多， 邊咬可以吃到韭菜的脆甜， 如果要評比剛剛吃的這三種口味， 韭菜真的突出很多， 又開始一顆接一顆吃了起來 【每日一湯-竹筍湯】 這碗竹筍湯上來時看到三層肉有點意外XD 雖然說自己會吃爌肉飯那種肥肉比例高的， 但泡在湯裡面的我不太敢入口（遮臉） 竹筍本身吃起來蠻新鮮，不會過老， 但湯因為加了肉塊而變得頗油...... 本來想吃水餃時配碗清爽的竹筍湯可以解膩， 反倒因為湯而變得更膩， 下次若來不會點這個 ▼今天共點了以下內容，共點了29顆水餃，總價為248元 1. 10顆高麗菜水餃（10*6=60元） 2. 9顆菜肉水餃（9*6.5=58.5元） 3. 10顆韭菜水餃（10*6=60元） 4. 兩碗竹筍湯（2*35=70元） 【結語】 因為每種水餃的粒數要十個起跳， 今天和朋友兩人為了想吃多一點口味， 共點了三種口味29顆（菜肉當時點單剩9顆）真的吃到超飽， 今天點的高麗菜、菜肉（青江菜）和韭菜， 個人覺得韭菜的印象讓我蠻深刻的， 如果一個人來這只剩這三種， 我會選擇韭菜 在吃的過程中看到內用外帶人潮不斷， 水餃口味也一個一個陸續售罄， 約過晚上八點後，只剩下兩三種水餃口味， 頓時有種「限量是殘酷」的感覺出現XD 其中很多想來吃鍋貼的客人， 聽到賣完失望的眼神， 有一種下次來回訪一定要早點來、 想吃到鍋貼的感覺油然而生， 水餃的表現也蠻不錯的， 但下次回訪時，竹筍湯就可以不用點了（遮臉） --

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