餐廳名稱：控肉詠 消費時間：2026年/1月 地址：台灣台中市沙鹿區北勢東路758號A棟 電話：8864 2652 8857 營業時間：18:00 - 01:30(+1) (週一公休) 每人平均價位：160 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：月見滷肉飯加辣/焢肉飯 官網：https://www.facebook.com/kong.rou.yong 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/kongrou-yong.html 2026年1月15日這天 和朋友們約好在台灣台中梧棲的三井Outlet碰面 結束聚會後因為已經沒有公車回台中市區 所以就打算騎Youbike 路上就順路到控肉詠吃個宵夜 控肉詠的地址 是台中市沙鹿區北勢東路758號A棟 最近公車站是臺灣大道北勢路口 這裡是專營宵夜場的 從18:00開到隔天01:00 我這天是23:45前來 店內還坐有不少客人 此外還有蠻多外帶的人 我這天點的餐點 則是一碗控肉飯+油豆腐，80 TWD 以及一碗月見蛋蔥爆滷肉飯，80 TWD 這裡點完餐後需要先付款 只能使用現金付款 不收行動支付或信用卡 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFibMAEfJuc.jpg 點完餐後5分鐘 我的餐點就全部送上桌了 其實一次點兩碗 以宵夜來說是有點多了 不過畢竟難得來一趟沙鹿 還是一次把想吃的點下去 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFebgAAW6Ui.jpg 這裡控肉飯的焢肉 燉煮的真的是夠軟爛 用筷子一夾就輕鬆分開 放入口中入口即化 其醬汁鹹中帶甜很明顯 但是平衡拿捏的很好 會讓人欲罷不能 飯的口感也保持粒粒分明 吃起來不會過於軟爛 和醬汁及焢肉搭配很讚 油豆腐的話個人覺得還好 吃起來稍微偏硬 不特別加點也沒關係 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFoaQAEck5l.jpg 而這另一碗月見蔥爆滷肉飯 則是滿滿蔥花鋪滿飯上 再搭上一顆如滿月般美麗的生蛋黃 讓蛋黃戳破流出後 攪拌使其均勻附在滷肉飯上 https://pbs.twimg.com/media/HB0ybFebwAACu9J.jpg 滷肉的香黏鹹甜 配上蔥香和蛋黃的黏稠 就是相當下飯的美味滋味 剛好看到調味料區 有放了些辣椒就來試試 這裡的辣椒辣度夠 而且滋味鮮甜 不論是放在焢肉飯中 還是月見滷肉飯中 加入辣椒後滋味都更上一層樓！ 控肉詠作為台中沙鹿的宵夜 我覺得是相當優質的選擇 這天吃的兩樣都很滿意 但硬要比較的話 因為我喜歡生蛋 所以會更喜歡 月見蔥爆滷肉飯配上辣椒這組合多一些！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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