餐廳名稱：李鐵柱老火鍋(光復店) 消費時間：2026年/9月 地址：臺北市大安區正聲里光復南路280巷48號 電話：02-2771-0298 可否刷卡：可 圖文版 https://saving-coupon.com/litiezhu-hotpot/ 今天來到國父紀念館附近吃強調正宗重慶味的李鐵柱老火鍋， 第一次來不知道怎麼點，就直接來個店內的雙人套餐。 這次是透過票券平台購買抵用券消費，算上平台優惠，等於原價不到75折的價格 雙人套餐內容 鍋底四選二：重慶老火鍋、三鮮蟲草鍋、板栗雞湯鍋、日光番茄鍋 獨家招牌四選一：白千層杜絲、九呎鮮鵝腸、水牛黑毛肚、市場鮮黃喉 無肉不歡二選一：雪花牛肉、雪花豬肉 鮮切牛肉三選一：鮮切吊龍牛肉、鮮切胸口油、鮮切五花趾 手工鍋料三選一：香菇丸子、鴨肉丸子、皮蛋丸子 鮮蔬直摘二選一：高麗菜、娃娃菜 鮮蔬菇菇二選一：金針菇、袖珍菇 川式油滷三選一：辣滷牛腩、辣滷牛筋、辣滷牛肚 老鐵必點二選一：椒麻小酥肉、手工雙拼滑 豐郁主食二選一：Q彈紅薯粉、稻香米飯 招牌甜點：紅糖籽粑串 涼飲二選一：冷泡茶烏龍、冷泡茶四季春 我們點了重慶老火鍋+板栗雞湯鍋、水牛黑毛肚、雪花牛肉、鮮切吊龍牛肉、 皮蛋丸子、高麗菜、袖珍菇、辣滷牛腩、手工雙拼滑、Q彈紅薯粉、紅糖籽粑串、 冷泡茶烏龍。結果紅糖籽粑串跟飲料都缺貨@@ 鍋底：重慶老火鍋+板栗雞湯鍋 第一次見到同心圓型態的鴛鴦鍋，上桌時應該是沒有什麼熱度的， 連麻辣的區塊牛油跟辣椒都還是整塊的，雞湯區塊真的有栗子本人出現。 水牛黑毛肚、雪花牛肉、鮮切吊龍牛肉、辣滷牛腩 辣滷牛腩口味不錯，但口感偏韌，小可惜。 雪花牛肉看似份量不少，但其實是盤子很凸XD。 皮蛋丸子、高麗菜、袖珍菇、手工雙拼滑、Q彈紅薯粉、炸鮮奶 最有印象的應該是皮蛋丸子，印象中沒在其他地方見過，可以想像成福州丸， 但外皮是偏脆的肉丸，內餡是皮蛋碎，兩者有點各走各的路就是了。 炸鮮奶的呈現方式頗為粗曠（或粗糙？），其他東西就是善盡本分， 今天 MVP 竟然是Q彈紅薯粉。 其他：鍋底、醬料 鍋底只能加一次，而且上來是生的，醬料區倒是簡單乾淨。 座位是矮椅子，有夠難坐！要坐正常的椅子要 8 人才有圓桌可用？ 李鐵柱老火鍋(光復店) 整體心得 整頓飯吃下來除了椅子很難坐很不舒服之外，好像沒有其他記憶點了， 以食材跟價位來比實在不是個願意推薦給身邊好友的店， 光論鍋底費，不比其他類似的店便宜，但口味完全沒有得比， 甚至連加點都還只能一次。 身為當天（應該是）第一組客人，甜點跟飲料就已經沒貨了， 整體來說唯一能說出口的大概就是覺得是個吃體驗的一次店， 若下次想吃川辣鍋的話，我會選擇老四川。 --

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