記者陳致愷／嘉義報導 2024年1月24日 週三 下午5:12 嘉義縣衛生局因應春節守護食安，啟動超市、傳統市場等各販售通路年節食品抽驗，包括 蔬果、肉品、魚、南北年貨等應景食品，共抽驗118件進行農藥殘留、乙型受體素、防腐 劑及甜味劑等檢驗，結果全數合格。 衛生局指出，防腐劑是防止食品中微生物或黴菌引起腐敗變質，常被使用於魚肉煉製品、 醬菜類、醃漬蔬菜、豆類製品、糕餅、果汁及醬料等，食用過量會影響人體新陳代謝平衡 ，嚴重會造成肝腎負擔，或可能增加致癌風險。 甜味劑常使用於飲品、果醬、糖果、瓜子、蜜餞及梅粉等，攝入過量易引起腹瀉等腸胃問 題。保色劑(亞硝酸鹽)常被使用於香腸、臘肉、火腿、培根等肉類製品，但長期食用過量 易增加消化器官罹癌風險。 衛生局表示，市售年貨食品常見的食品添加物有防腐劑、甜味劑、保色劑、漂白劑及色素 等，有法規限制使用範圍及用量標準，否則對身體健康會造成危害。業者使用食品添加物 應遵守其使用範圍及限量規格標準，違者依食品安全衛生管理法第47條第9款規定可處罰 新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰，呼籲食品業者勿製造販售不符合規定的食品，以免危 害消費者健康，損害自己的商譽。 衛生局長趙紋華提醒，消費民眾應謹慎選購有信譽的產品，有清楚標示的食品食用安全性 較高。民眾購買年貨時，可掌握以下要領：一、選擇完整包裝並清楚標示。二、散裝即食 產品須加蓋、拿取時務必戴手套。三、食品應注意保存溫度，冷藏7度C/冷凍-18度C。四 、注意外觀是否變色及有無異味。五、注意有效日期，並儘早食用完畢，才能確保飲食安 全，安心過好年。 https://reurl.cc/rrvxzE -- 小孩姓氏ＡＡ制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新聞] 岳父母要求一個孩子跟女方姓! 呂秋遠律師解答: https://reurl.cc/ZWeKA6 [新聞] 第二胎從〈母姓〉 54％陸人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新聞] 女人出頭天 未來英國王位繼承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。 --

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