作者BIA (必亞)
看板Food_Safety
標題[新聞] 食用色素紅色3號恐致癌 美國FDA禁食品添
時間Thu Jan 16 20:41:40 2025
食用色素紅色3號恐致癌 美國FDA禁食品添加
https://www.cna.com.tw/news/aopl/202501160130.aspx
(中央社華盛頓15日綜合外電報導)美國食品暨藥物管理局(FDA)今天宣布禁止將俗稱
「赤蘚紅」的食用色素紅色3號用於食品。將近35年前,FDA就曾以有致癌風險為由,禁止
將食用色素紅色3號用於美妝用品。
美聯社報導,FDA官員批准由24位食品安全與健康倡議人士於2022年提出的請願,他們敦
促FDA撤銷食用色素紅色3號的許可;紅色3號能讓某些糖果、糕點和酒漬櫻桃呈現鮮紅色
。
FDA表示,由於一些研究發現紅色3號會使實驗室老鼠罹癌,因此出於「法律問題」採取此
行動。官員還援引「戴蘭尼條款」(Delaney Clause),該條款要求FDA禁止任何證實會
致癌的添加劑。
美國食用色素紅色3號又稱為「赤蘚紅」(Erythrosine),根據台灣衛福部食藥署網站,
這款色素在台灣稱為「食用紅色7號」。這項禁令將其從食品、膳食補充品和口服藥物,
如止咳糖漿中批准的色素名單中剔除。30多年前,FDA曾拒絕允許在化妝品和外用藥物中
使用食用色素紅色3號,因為有研究顯示實驗室老鼠在食用後罹癌。
督導食品業務的FDA副局長瓊斯(Jim Jones)表示:「FDA正在採取行動,撤銷紅色3號在
食品和口服藥物中使用的許可。證據顯示,高劑量紅色3號會導致實驗室公鼠罹癌。值得
注意的是,紅色3號在公鼠中引發癌症的機制,並不會在人類身上發生。」
食品製造商必須在2027年1月前將紅色3號從產品中移除,而藥物製造商則必須在2028年1
月前達成這項要求。其他國家仍允許在某些情況下使用這款食用色素,但進口食品必須符
合美國的新要求。
發起請願、要求禁止在食品中添加紅色3號的消費者倡導組織公共利益科學中心(Center
for Science in the Public Interest)負責人勞瑞(Peter Lurie)說:「這是FDA受到
歡迎卻遲來的行動,終結了紅色3號在口紅中被禁用,卻允許用於糖果的雙重標準。」(
譯者:陳昱婷/核稿:李佩珊)1140116
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.54.162.112 (菲律賓)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1737031302.A.E6F.html