※ 引述《neoneoneoneo (泥歐)》之銘言： : 標題: [問題] 關於食材 : 時間: Sat Jan 26 04:59:20 2008 : : : : 德國真是練廚藝的好地方~(茶) : : 不過因為來沒多久，一些事情還沒摸透， : 所以想請問以下幾種食材的德文名(或替代品)。Vielen Dank~ : : : 豆瓣醬/ 米酒/ 九層塔/ 麻油 : : : : : : : : : : : : ※ 編輯: neoneoneoneo 來自: 193.175.204.10 (01/26 04:59) : 推 ryne:你知道你家附近有沒有亞超嗎? 01/26 05:54 : 推 ryne:如果有的話,1跟4應該就解決了 01/26 05:59 : → ryne:2.的話 我沒在亞超看到過,但根據消息指出 01/26 06:00 : → ryne:普通德國超市的 Kornwein可以是替代方案 01/26 06:01 : → ryne:4.普通超市就一堆 ---> Basilikum (還是新鮮的喔) 01/26 06:01 : → neoneoneoneo:ok ;) 01/26 06:34 : 推 Natasha:紹興或是Vodka, rum 01/26 09:39 : → fischcheng:九層塔對阿 Basilikum 阿不過聽說那是同科的 是七層塔 01/26 09:40 要我們的九層塔的話可以到土店買他們的 Basilikum， 有一種跟我們的一樣，要自己找一下。 另外也可以找看看義大利種的也比較接近我們的九層塔 也可以用 sherry 代替米酒。 --

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