三立電視 台灣台 3月25日 晚間十點 鳳中奇緣 朋友ㄚ..以柔這次來到西螺，要來找一味藏在西螺小鎮的阿嬤古早味，以柔尋著線索一步 一步的慢慢邁進，來到了西螺最大的果菜市場，在地人推薦以柔一個在地人最喜歡吃的下 午茶-煎包，聽說這攤煎包，一開攤不到四小時就被搶光光，外酥軟內餡豐富，吃起來像 餡餅又像水煎包，而且還雲林限定，到底像餡包又像水煎包的雲林煎包，是多麼好吃又搶 手呢?! 西螺還有一種百年的甘甜味，以柔一探究竟之下，原來是西螺最出名的醬油， 聽說這百年醬油的技術，秘密武器居然是用麵粉來做，而且做醬油還要選在育嬰室裡，到 底這百年古法釀造的醬油，葫蘆裡是賣了什麼藥，居然有這麼神奇的作法?! 循著在地人給的提示，以柔找到了一位賣魯味的阿珠阿嬤，聽說阿珠阿嬤不但靠著 賣魯味養活了三位小孩，還從一個小攤子有了一間大工廠，到底這位阿珠阿嬤 賣得是什麼樣的滷味，居然能從一攤小攤販變成大工廠呢? 靠著一個黑罵罵的小鐵筒，以柔終於找到了終極目標-阿嬤的古早味，這間攤子不但 還保留著六十年檜木攤子的原貌，而且賣的米糕還很特別，他的米糕有玄機，黑黑亮亮的色澤，賣的是台灣少見的 黑米糕，老闆說要做出這種黑米糕，除了要嚴選西螺米較香Q之外，還有一個秘密武器… 想知道其中祕密，一定要準時鎖定本週四晚間十點鐘，三立台灣台【鳳中奇緣】節目， 讓我們邊吃小吃邊學大學問… 請多多批評指教 鳳中奇緣節目官方部落格→http://blog.iset.com.tw/phoenix/ --

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