http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100419/78/244qv.html 2010/04/19 04︰11 〔記者蔡彰盛／竹市報導〕 最近各級學校視力檢查，很多家長收到孩子視力不良通知書，向眼科醫師求診。家長說， 常買葉黃素或魚肝油給孩子吃，怎麼還會近視？其實要保健視力，單靠一種營養素不夠， 必須營養均衡，更要培養正確用眼習慣，才是保健視力的不二法門。 習慣要正確 營養應均衡 衛生署新竹醫院眼科醫師夏煒瑋說，葉黃素屬類胡蘿蔔素家族，600多種的類胡蘿蔔素中 ，有12種類存於人體。眼睛中只有葉黃素和玉米黃素，是視網膜的重要成分，集中在黃斑 部，負責中央視覺的重要部位，可以吸收有害高能量光線，並有抗氧化作用，減少紫外線 及短波長藍光造成的傷害。 食物中富含葉黃素的有甘藍、南瓜、菠菜、彩色甜椒，及綠色花椰菜和玉米等深綠色及黃 橘色蔬果，傳統中醫常用的護眼明星枸杞也有葉黃素，並富含玉米黃素。攝取量以常見的 菠菜為例，每天吃三分之一碗煮熟菠菜的量就夠了。 魚肝油是從魚的肝臟萃取製成，富含維生素A和維生素D，維生素A有助於預防夜盲及乾眼 ，維生素D則可幫助鈣質吸收。不過兩者都是脂溶性維生素，過多的話容易在體內堆積， 長期過量則會中毒。 單一營養素 過量恐中毒 維他命A可從蛋黃、牛乳、胡蘿蔔、家畜肝臟中攝取到，尤其以補充維生素A的前趨物β- 胡蘿蔔素較為安全，β-胡蘿蔔素在體內會轉變成適量的維生素A，不會產生過量的維生素 而引起中毒。 魚油是深海魚類脂肪萃取物，富含人體不能合成但又必須的Omega-3不飽和脂肪酸，主要 成分為EPA和DHA。如果誤將魚油當魚肝油吃，魚油安全劑量範圍大，影響比較小；而魚肝 油當魚油吃，就要小心因長期大劑量而引起中毒。 -- 太陽神阿波羅 Ferrari 430 Scuderia 16M 地獄之神哈迪斯 Lamborghini LP650-4 Roadster 戰神阿瑞斯 Pagani Zonda Cinque Roadster --

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