※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QUma16d ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義—博多天麩羅山海｜山珍海味齊聚一堂的炸物定食 時間: Wed Feb 7 22:11:09 2018 餐廳名稱：博多天麩羅 山海 消費時間：2017/12 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代B2) 電話：02-2723-1885 營業時間:11:00-21:00 每人平均價位：300 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/461109485 之前就一直耳聞這間「博多天麩羅山海」的評價不錯 地點又位於市政府統一百貨內 交通算是十分便利 尤其玉山聯名卡又有88折的優惠 所以趁在附近洽公來這邊用餐 -- 「博多天麩羅山海」位於統一百貨二樓美食街 店面布置得十分有日式風格 店內的色系十分沉穩 坐位有2/3都是吧檯 圍繞著開放式廚房 可以直接地看到廚師們在認真的料理 兩人以上坐位約只有五桌左右 桌上有擺放著調味料可以作沾取使用 -- -- ▲山海定食 $290 想吃清爽一點就選擇定食了~ 定食除了天婦羅之外 還有湯品、沙拉、白飯 以及那無限供應的小菜！ 第一次看到有明太子無限供應的啦！ 但因為明太子有點鹹 避免浪費，建議一次夾一小塊就好唷 明太子光是一小塊就足以扒上一大碗飯阿~ 炸物分別有地瓜、茄子、香菇、豬肉、蛋、白肉魚以及蝦子 坐在吧檯的好處 就是師傅能在炸物起鍋後 立馬將熱騰騰的食材放在眼前的盤子上 炸物表現都滿優異的 尤其是最擔心的豬肉 很怕炸太柴，結果十分鮮嫩多汁 最期待的白肉魚反而有點失望 魚肉本身油脂太多 再加上油炸的外皮，吃起來覺得滿嘴都是油 炸物雖然不會過油 但吃久還是多少有點膩口 -- 近期許多天丼專門店來台擴點 排隊人潮總是從不間斷 用餐時間可能還要等上一個小時以上 對於我這不愛排隊的人來說 等排到大概連用餐的興致都沒了 如果餐點沒有想像中的美味 更是會一肚子氣！ 所以這次來「博多天麩羅山海」感受十分不錯 不須等候，可以悠閒地享用美味的天麩羅炸物 價格搭配信用卡折扣更是划算 但2018年已經取消玉山聯名卡88折！ 我想二訪的機率應該會降低不少~ 以上。 --

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