※ [本文轉錄自 Food 看板 #1fqreAn1 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 伊娜飛魚餐廳 花蓮豐濱 飛魚卵香腸燻飛魚 時間: Mon Apr 6 15:00:21 2026 餐廳名稱：伊娜飛魚餐廳 消費時間：2025年/11月 地址：台灣花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118-2號 電話：+886 905 132 301 營業時間：11:00 - 19:10 每人平均價位：265 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無 推薦菜色：煙燻飛魚/飛魚卵香腸/飛魚握飯 官網：https://www.facebook.com/flyfish1005 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/02/yina-flying-fish.html 2025年11月19日這天 是和朋友騎摩托車環台灣的第四天 中午路過花蓮豐濱 便停下來到伊娜飛魚餐廳用餐 伊娜飛魚餐廳的地址 是花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣118-2號 最近公車站是石梯坪遊憩區 餐廳的外觀蠻有特色 有不少飛魚的元素在 我們這天約莫是14:30才抵達 已經是用餐的離峰時間 店內的客人大概2~3桌左右 我這天點的餐點 是一份飛魚握飯，90 TWD 再加上一份燻烤拼盤D，350 TWD 點完餐後要先付款 除了現金也可使用Line Pay 對於客人十分方便 本來還想點生不老魚(魩仔魚生魚片) 但可惜這天沒有 https://pbs.twimg.com/media/HFM_-KoaoAA5RX5.jpg 點完餐後大概過了20分鐘 我們的飛魚握飯終於上桌了 https://pbs.twimg.com/media/HFNAATdbQAAXDfN.jpg 這個飛魚握飯被樹葉包著 並且插在竹筒中 握飯上灑滿飛魚鬆 並且還有海苔及香鬆 米飯的部分 用的則是紫米飯 紫米飯和飛魚鬆的搭配 其實還蠻好吃的 不過直接拿著吃 容易被上面的飛魚鬆嗆到 後來還是用筷子夾著吃 在飛魚握飯送上後過了10分鐘 我們的燻烤拼盤D上桌了！ https://pbs.twimg.com/media/HFM_6XHaAAAfbDQ.jpg 燻烤拼盤D的內容 有一尾燻烤飛魚 以及烤飛魚卵香腸 還有烤飛魚肉香腸 中間還有醬料 一個是辣的另一個是不辣的 應該是刺蔥飛魚卵醬和煙燻飛魚辣醬吧 整尾的燻烤飛魚看起來很酷 其翅膀還留著 在台灣西部比較沒機會吃到 煙燻過的飛魚肉 肉質相當緊實有彈性 並且煙燻香明顯 不過細刺有點多 這點還是相當的苦手 而香腸的部分 則總計有4條 首先試試飛魚肉香腸 太平洋飛魚融合優質豬肉 烤的很香搭配兩種醬料都不錯 https://pbs.twimg.com/media/HFNACR6agAAehMO.jpg 而另外一款飛魚卵香腸 我覺得更加有特色 裡頭的還有飛魚卵 那啵滋啵滋的顆粒感令人印象深刻 而這天的兩種醬料 一個辣一個不辣很有特色 搭配起來都很香 而這裡除了用餐之外 也有販售些這裡的伴手禮 像是零食以及醬料 我個人尤其喜歡這裡的醬料 搭配那個燻烤拼盤很讚 最後用完餐後 還順便買了刺蔥飛魚卵醬回家 一罐是360 TWD 伊娜飛魚餐廳的餐點 相當有當地原住民的特色 其以飛魚為主打 在台灣西部是相當少見 我覺得是有特色也蠻好吃的 有來到台灣東海岸的話 非常建議可以來試試 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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