作者alittlebe (心想事成)
看板Kaohsiung
標題[食記] 許記蒸餃-食尚玩家推薦
時間Sat Mar 15 00:20:35 2014
餐廳名稱：許記蒸餃
消費時間：2014/03
地址：高雄市三民區林森一路306號
電話：07-2353624
營業時間：11:30開始〈每週日公休一天〉
圖文版
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/356401067
去年看到食尚玩家來去住一晚的內容是「全台最強，高雄街頭小吃追追追」，
單元當中有一個就是介紹這間許記蒸餃
位在高雄火車站附近的這間許記蒸餃，我很常路過也覺得他們的生意不錯
但是卻一直沒有去吃，因為覺得大部份的蒸餃皮太爛而且又吃不飽
但是直到有一天看到食尚玩家介紹後，就想說去吃吃看吧!!
不吃還好，一直吃發現和其它的蒸餃真的不同，所以現在一有機會就光顧
〈本文為妹妹食記〉
雖然說11點半開始營業，但這天我們大概11點15就到了，店裡已經有好幾位客人在用餐了
店內賣的品項不多，好吃最重要。這天我們點了蒸餃一籠、大滷麵跟中杯的蔬菜濃湯
店裡位置不多，但是2樓好像還有用餐區的樣子，
蒸餃都是現點現做，所以有時需要等個十幾分鐘
原來不只食尚玩家來採訪過，水果日報的運將吃透透也有報導
中杯的蔬菜濃湯
裡面的料算多，湯喝起來有淡淡的中藥味和些微甜味，味道還不錯
大滷麵的湯底好像跟蔬菜濃湯是一樣的
只是沒有料，單喝是很不錯，但是配上麵的話，感覺味道變淡了一些，有點被稀釋的感覺
還好桌上有一些調味料可以自己動手調成自己想要的鹹度喔!
不過麵的部份倒是滿推的，因為很Q彈有勁，跟一般外面的麵是完全不同的
我們的麵還沒有來時，聽到隔壁桌的客人說麵很Q彈有勁
等了一會兒蒸餃終於來囉!!
許記的蒸餃和別間的比較起來算大顆，所以吃完一籠就會有飽足感，
有時候會買一籠來當晚餐
從夾起來的照片中就可以看出它的皮真的很有「勁」、夠帶勁的，
和外面一般蒸起來偏軟爛的皮真的不一樣
通常我不沾醬吃，因為本身就有鹹味，吃原味的剛剛好
豬肉吃起來沒有豬騷味，感覺很鮮甜再加上Q彈有勁的皮真的一吃成主顧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.35.133.99
1F：推 shuo1010 :蒸餃好吃!!!!! 03/15 00:23
2F：推 zzxcasd :普通 非常貴 03/15 00:38
3F：推 japanstyle :一直覺得蒸餃的肉餡甜甜的 XD. 配蒜頭很好吃 03/15 00:47
4F：推 cami33 :普通，甜死了 03/15 00:56
5F：→ pule :怪甜 而且我吃的時候有豬騷味... 03/15 01:42
6F：→ raiyuyu :口味個人不喜歡。 03/15 02:22
7F：推 KSHSFM :我覺得普通 但是吃不膩 某個阿婆老是臭臉 生意好就跩 03/15 02:32
8F：→ KSHSFM :跩的 想坐二樓還會被白眼 03/15 02:33
9F：→ KSHSFM :一籠蒸餃 一個小麵糰 在一杯奶茶就要140... 03/15 02:33
10F：推 arwentpp :真的很貴 一籠75，8顆 03/15 09:01
11F：推 lemonchou :後來變得不好吃，不知是偶發還是常態 03/15 09:53
12F：→ nissy :每次經過都生意很好~ 一籠不是10顆嗎?? 03/15 11:10
13F：→ tps6211 :真的好吃的一次店 03/15 11:20
14F：→ pule :75?! 好誇張 快涨成兩倍惹..... 03/15 12:05
15F：推 ttibb010 :好吃奶茶好喝，但態度不好 03/15 12:24
16F：推 dndmm :皮很Q,內餡也很飽滿,我滿喜歡吃的 03/15 16:14
17F：推 CJGG :常吃大滷麵跟麵糰濃湯，有Q勁 03/16 09:18
18F：推 CJGG :蒸餃還不錯，但只敢點半籠 03/16 09:20
19F：→ sakis :不推！cp值不高，朋友點兩籠吃完很空虛～ 03/29 21:14
20F：推 kurumi25 :好吃！我喜歡蒸餃跟大魯麵。 04/13 20:47