時間:// 人員:我跟不知道幾個人 家長:黃冠傑 器材: 內容:大理石抹茶戚風，煎羊小排，普羅旺斯沙拉 倍份: 流程: 1700 - 1825 緩衝，切菜備料，蛋黃糊 1826 - 1909 打發蛋白，入烤箱，醃製羊排 1910 - 2025 沙拉裝盤，蛋糕出烤箱倒扣 2026 - 2102 煎羊排，水煮魚，上菜 2103 - 2126 收拾 (包含起始時間) 附註: (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc) ※ 以下區塊蛋胞可用 ctrl+y 刪除 (但也請蛋胞記得關瓦斯) ----------------- [美食社專區] ----------------- https://goo.gl/1SXVgo 104-2美食社公用食材(含充公) https://goo.gl/RVUL6q 104-2美食社社課/試作打掃與整潔細目 早上時段: 13:00前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午一點) 下午時段: 17:30前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午五點半) 晚上時段: 21:50前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午9點50) --

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