●「日食一素　日行一善」記者會 少吃一餐肉，多留一個活口！愛護動物，保護環境，可以從「吃」開始。 每天至少一餐素食，讓地球生界與自己更健康，何樂而不為？ 信仰與健康只是茹素的一個理由，其實素食的意義遠超出大家的想像。 我們作夢都不想要讓寵物，受到肉用動物的待遇－－從生下來到被屠殺 ，都過著悲慘的生活。擁擠、惡臭、喧鬧、酷熱與嚴寒、相互攻擊甚至 同類相食、極度飢餓、病痛、以及牠們一生中每天從不間斷的恐懼。 為了人類飲食上的滿足，動物付出了沈重代價。身為消費者的選擇，對世 上動物痛苦、折磨與死亡的數量，有相當程度的影響。我們每個人都可以 選擇減少造成這種苦難。 每一天，每一個人都在做影響這些動物命運的決定。我們可以為這些動物的 苦難作些什麼？即使只是少吃一餐肉，對於動物的苦難都有重大的影響。少吃 一餐肉，就等於拯救一隻動物！如果「一日一素」運動能普為大眾所接受，則 許許多多的動物可以免除其苦難。 素食不只為了個人健康，也為了動物、人類以及地球的利益。肉食習慣了，也許 無法下定決心斷然素食，但最起碼可以為了動物、人類與地球的利益而日行一善 ，那就是「日食一素」。 少吃一餐肉，多留一個活口！保護動物、友善環境、悲憫飢民、愛護地球，可以從 「吃」開始。每天至少一餐素食，日食一素，日行一善，讓地球生界與自己更健康 ，何樂而不為？ --

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