頂豐潮州豆腐花 地址：8, Jalan Panglima, 30000 Ipoh, Negeri Perak, 馬來西亞 ======================================================== 好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46511157 ======================================================== 說到怡保豆腐花，覺大多數人會想到「奇峰豆腐花」，但其實隱身在怡保二奶巷的「頂豐 潮州豆腐花」也是在地老店。 牆上有著滿滿的媒體採訪報導 仔細一看，赫然發現曾經到台灣客座。 還是受到〈台北米其林指南〉唯一3星餐廳君品酒店的中餐廳〈頤宮〉的邀請。 這裡賣的是傳統潮州豆腐花，盛碗的方式是層層堆疊，一層豆腐花一層糖粉，淋上薑汁， 再一層豆花一層糖粉，最後灑上芝麻粒才大功告成。 怡保豆花吃熱不吃冷，豆花的熱度剛好可以融化表面的砂糖，所以千萬別刻意攪散。 豆腐花口感細滑，有點像是蒸蛋，豆香味十足，入口還能感受到砂糖的顆粒感，很是特別 ，小小一碗讓人大大滿足。 【馬來西亞旅遊】2019吉隆坡怡保金馬崙高原行程規劃懶人包 http://peko721.pixnet.net/blog/post/46523010 【馬來西亞必買伴手禮】馬來西亞藥局必買伴手禮推薦 http://peko721.pixnet.net/blog/post/46506213 【馬來西亞必買伴手禮】馬來西亞超市必買伴手禮推薦 http://peko721.pixnet.net/blog/post/45053520 --

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