作者Coaltit (....)
看板Matsu
標題請問紅麴....
時間Sun Sep 19 15:33:43 2010
去年...
或者前年..
在南竿的山隆買了一罐紅麴醬
塑膠罐的包裝,蓋子有用膠帶密封
....
回來以後太忙了就沒有拿出來用
請問還可以打開始用嗎?
看起來沒有特別的異樣Orz.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.83.50.125
1F：推 vesia:紅糟醬嗎？應該沒問題啦，因為是酒糟嘛。我們自己家製的也是 09/19 16:24
2F：→ vesia:裝罐完就放著這樣 09/19 16:24
3F：→ vesia:拿去炒魚麵或做紅糟雞都很好吃！記得要把紅糟跟料一起炒 09/19 16:27
4F：→ vesia:等炒完才放下去拌就吃不出味道了 09/19 16:28
5F：推 susukikeiko:這東西 基本上就越陳越香 09/19 16:29
6F：推 susukikeiko:沒有霉味或是酸臭傳出來 基本上都OK 09/19 16:29
7F：→ Coaltit:感謝鄉親~這樣我就放心了,不然丟掉一大罐超可惜的! 09/19 16:35
8F：推 holocaust:山隆?? 山隴吧!! 09/19 17:44
9F：→ thefate:大家都唸二聲，讀音問題，原po寫隆很正常。隴ㄌㄨㄥˇ 09/19 21:12